Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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Par Mr PAPIN, Docteur en
Medecine
.
1[Figure 1]11[Handwritten note 1]
A PARIS,
Chez
ESTIENNE MICHALL ET, rue
Saint
Jacques, proche la Fontaine Saint
Severin
, à l’image Saint Paul.
M. DC. LXXXII.
Avec Aprobation & Permiſſion.

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