Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

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[21.] EXPERIENCE IX.
[22.] EXPERIENCE X. Proprieté.
[23.] EXPERIENCE XI.
[24.] EXPERIENCE XII. Proprietez.
[25.] SUR LE POISSON. EXPERIENCE XIII.
[26.] EXPFRIENCE XIV.
[27.] EXPERIENCE XV.
[28.] LEGUMES. EXERCICE XVI.
[29.] PROPRIETE.
[30.] EXPERIENCE XVII.
[31.] Chapitre III. EXPERIENCES POUR les Voyages par Mer. EXPERIENCE PREMIERE.
[32.] EXPERIENCE II.
[33.] EXPERIENCE III.
[34.] EXPERIENCE IV.
[35.] EXPERIENCE V.
[36.] EXPERIENCE VI.
[37.] EXPERIENCE V II.
[38.] EXPERIENCE VIII.
[39.] EXPERIENCE IX.
[40.] EXPERIENCE X.
[41.] Chapitre IV. EXPERIENCES POUR les Confiſſeurs. EXPERIENCE I.
[42.] EXPERIENCE II.
[43.] EXPERIENCE III.
[44.] EXPERIENCE IV.
[45.] EXPERIENCES POUR faire des Boiſſons. Chapitre V. EXPERIENCE PREMIERE.
[46.] EXPERIENCE II.
[47.] EXPERIENCE III.
[48.] EXPERIENCE IV.
[49.] EXPERIENCE V.
[50.] EXPERIENCES POUR les Chymiſtes. Chapitre VI. EXPERIENCE I.
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2711pour amolir les Os. 8[Figure 8]
POVR CONNOISTRE LE
degré
de chaleur.
J’Aurois fort ſouhaité pouvoir
faire
une ſorte de Thermome-
tre
marqué comme il faut pour
faire
connoiſtre preciſément de
combien
la chaleur s’augmente
ou
ſe diminuë, &
je croy que par
ce
moyen en comparant les de-
grez
de chaleur avec la quantité
de
l’effet qu’ils produiroient, on
pourroit
découvrir diverſes cho-
ſes
ſur la nature, &
de la chaleur,
&
des choſes ſurquoy elle agi-
roit
, mais manquant de loiſir &

des
commoditez neceſſaires pour
ce
deſſein, je me ſuis au lieu de
cela
ſervi d’un moyen fort ſim-
ple
, &
pourtant aſſez exact

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