Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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[Figure 2]

A
L’ILLUSTRE SOCIETE’
DE LONDRES.

MESSIEV RS,
Le favorable accüeil que vous
faites à tous ceux qui ſuivant les
Statuts &
les deſſeins de vôtre
Illustre Societé, travaillent à
augmenter les commoditez de la
vie, &
à perfectionner la Science
N aturelle, me fait prendre la li-
berté de vous offrir ces Experien-
ces;
j’avouë qu’il leur manque

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