Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of figures

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2610Traité tres-curieux de place, je connois toûjours à
peu
prés combien la preſſion eft
forte
dans la Machine.
Ce meſme tuyau H H ſert auſ-
ſi
à remplir le Bain Marie aprés
que
les vis F F ſont ſerrées &
en
ſuite
j’y fais entrer le tnyau OO,
qui
le remplit juſte pour la rai-
ſon
que j’ay dite cy-deſſus.
7[Figure 7]

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