Papin, Denis - La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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10387pour amolir les Os. que d’ailleurs nos corps ne ſont au-
tre choſe que des liqueurs congelées;
je croy que ſi l’on entreprenoit de
pouſſer la choſe, & que l’on tirast
des gelées de diverſes parties d’un
meſme animal, & qu’on en tiraſt
auſſi de divers animaux de meſme
eſpece, mais d’âges differents, &
qu’on en tirast auſſi d’animaux de
differentes eſpeces, & de bien plus
longue vie les uns que les autres,
comme ſont les cerfs & les lapins,
& qu’enſuite on comparaſt les dif-
ferentes proprietez de toutes ces
colles les unes avec les autres: je
croy, dis-je, que cela pourroit
beaucoup aider à faire une meil-
leure Theorie que l’on n’en a juſ-
ques icy des cauſes de la durée de
la vie, & cette Theorie pourroit
avoir des ſuites bien plus impor-
tantes que la pluſpart du monde
me croit.

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