Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

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[41.] Chapitre IV. EXPERIENCES POUR les Confiſſeurs. EXPERIENCE I.
[42.] EXPERIENCE II.
[43.] EXPERIENCE III.
[44.] EXPERIENCE IV.
[45.] EXPERIENCES POUR faire des Boiſſons. Chapitre V. EXPERIENCE PREMIERE.
[46.] EXPERIENCE II.
[47.] EXPERIENCE III.
[48.] EXPERIENCE IV.
[49.] EXPERIENCE V.
[50.] EXPERIENCES POUR les Chymiſtes. Chapitre VI. EXPERIENCE I.
[51.] EXPERIENCE II.
[52.] EXPERIENCE III.
[53.] EXPERIENCE IV.
[54.] EXPERIENCE V.
[55.] Chapitre VII. POUR LES TINTURIERS. EXPERIENCE PREMIERE.
[56.] EXPERIENCE II.
[57.] EXPERIENCE III.
[58.] EXPERIENCE IV.
[59.] Chapitre VIII. EXPERIENCES SVR LES corps plus durs, comme l’Am-bre, l’rvoire, &c.
[60.] Chapitre IX. CALCVL DV PRIX A quoy de bonnes & grandes Ma-chines pourroient revenir, & du profit qu’elles pourroient appor-ter.
[61.] ADVIS
[62.] ADVIS DEMO NSIEVRCO MIERS Prévôt de Ternant, Profeſſeur des Matbematiques à Paris.
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          <head xml:id="echoid-head54" xml:space="preserve">les Confiſſeurs.</head>
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            <s xml:id="echoid-s888" xml:space="preserve">LE 27. </s>
            <s xml:id="echoid-s889" xml:space="preserve">Juin j’ay mis des ce-
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            riſes dans deux marmittes;
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            <s xml:id="echoid-s890" xml:space="preserve">aux unes j’ay mis de l’eau autant
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            qu’il eſtoit neceſſaire pour les
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            couvrir, aux autres je ne mis
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            rien du tout, ayant pouſſé le
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            feu juſques à faire exhaler la
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            goutte d’eau en 40. </s>
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            <s xml:id="echoid-s892" xml:space="preserve">la preſſion interieure triple de
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            la preſſion ordinaire de l’air, je
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            trouvay mes ceriſes fort bien cui-
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