Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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            {1/2} du poids de l’eau & </s>
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            rie, le même fruit peut ſervir à
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            faire deux ſortes de vin; </s>
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            <s xml:id="echoid-s1082" xml:space="preserve">LE cinquiéme Aouſt j’ay pris
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            une petite marmite de verre dans
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            le Bain Marie, i’ay pouſſé la cha-
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            leur iuſques à faire exhaler la
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            goutte d’eau en 10. </s>
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