Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

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[41.] Chapitre IV. EXPERIENCES POUR les Confiſſeurs. EXPERIENCE I.
[42.] EXPERIENCE II.
[43.] EXPERIENCE III.
[44.] EXPERIENCE IV.
[45.] EXPERIENCES POUR faire des Boiſſons. Chapitre V. EXPERIENCE PREMIERE.
[46.] EXPERIENCE II.
[47.] EXPERIENCE III.
[48.] EXPERIENCE IV.
[49.] EXPERIENCE V.
[50.] EXPERIENCES POUR les Chymiſtes. Chapitre VI. EXPERIENCE I.
[51.] EXPERIENCE II.
[52.] EXPERIENCE III.
[53.] EXPERIENCE IV.
[54.] EXPERIENCE V.
[55.] Chapitre VII. POUR LES TINTURIERS. EXPERIENCE PREMIERE.
[56.] EXPERIENCE II.
[57.] EXPERIENCE III.
[58.] EXPERIENCE IV.
[59.] Chapitre VIII. EXPERIENCES SVR LES corps plus durs, comme l’Am-bre, l’rvoire, &c.
[60.] Chapitre IX. CALCVL DV PRIX A quoy de bonnes & grandes Ma-chines pourroient revenir, & du profit qu’elles pourroient appor-ter.
[61.] ADVIS
[62.] ADVIS DEMO NSIEVRCO MIERS Prévôt de Ternant, Profeſſeur des Matbematiques à Paris.
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140124Traité tres-curieux
LE 2. Aouſt je mis du roſ-
marin
dans une grande
marmitte
de verre longue,
&
il eſtoit ſoûtenu par un petit
treillis
de fer, en ſorte qu’il s’en
falloit
un tiers qu il ne touchât
au
fonds de la marmite;
J’allu-
may
enſuite le feu vers le haut de-
la
machine, afin que le bas de-
meurant
le plus froid les vapeurs
du
roſmarin peuſſent ſe conden-
ſer
au fonds de la marmitte, je
pouſſay
la chaleur juſqu’à faire
exhaler
la goutte d’eau en 6.
ſe-
condes
ſur le couvercle, mais le
bas
eſtoit preſque tout froid;
ie
trouvay
enſuite que le roſmarin
avoit
rendu un peu d’eau rouge,
&
de bonne odeur, environ le
poids
d’une drachme, &
2. ou 3.

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