Papin, Denis - La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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143127pour amolir les Os. qu’ainſi la liqueur diſtillée de-
meure ſeule dans la marmitte.

On pourroit auſſi donner aux
vaiſſeaux une figure circulaire;
comme dans la quatriéme figure;
car mettant une des extremitez
dans le feu & l’autre dans l’eau,
les vapeurs ſe viendroient con-
denſer de ce coſté-là, & les ſels
atils ſe pourroient attacher au
milieu, comme ils font dans les
diſtillations ordinaires.

On pourroit auſſi faire des vaiſ-
ſeaux tels que la cinquiéme figu-
re repreſente, la marmitte b b,
ſon ouverture I I tout à fait hors
du Bain Marie.

On la pourroit emplir entiere-
ment de la matiere qu’on vou-
droit diſtiller; car appliquant à
l’ouverture I I un couvercle B B
de profondeur raiſonnable, tou-
tes les vapeurs viendroient

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