Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

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[41.] Chapitre IV. EXPERIENCES POUR les Confiſſeurs. EXPERIENCE I.
[42.] EXPERIENCE II.
[43.] EXPERIENCE III.
[44.] EXPERIENCE IV.
[45.] EXPERIENCES POUR faire des Boiſſons. Chapitre V. EXPERIENCE PREMIERE.
[46.] EXPERIENCE II.
[47.] EXPERIENCE III.
[48.] EXPERIENCE IV.
[49.] EXPERIENCE V.
[50.] EXPERIENCES POUR les Chymiſtes. Chapitre VI. EXPERIENCE I.
[51.] EXPERIENCE II.
[52.] EXPERIENCE III.
[53.] EXPERIENCE IV.
[54.] EXPERIENCE V.
[55.] Chapitre VII. POUR LES TINTURIERS. EXPERIENCE PREMIERE.
[56.] EXPERIENCE II.
[57.] EXPERIENCE III.
[58.] EXPERIENCE IV.
[59.] Chapitre VIII. EXPERIENCES SVR LES corps plus durs, comme l’Am-bre, l’rvoire, &c.
[60.] Chapitre IX. CALCVL DV PRIX A quoy de bonnes & grandes Ma-chines pourroient revenir, & du profit qu’elles pourroient appor-ter.
[61.] ADVIS
[62.] ADVIS DEMO NSIEVRCO MIERS Prévôt de Ternant, Profeſſeur des Matbematiques à Paris.
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146130Traité tres-curieux bon de terre, on pourroit cuire
le
Pain fort bon &
à bon marché;
& quelque grande que fuſt la
machine
, on la pourroit toûiours
tourner
le haut en bas, à cauſe
qu’elle
ſeroit ſoûtenuë en équili-
bre
, &
ainſi on la pourroit vui-
der
, &
remplir aſſez facilement
mais
i’avouë que ie ne l’ay pas
encore
experimenté iuſques .
L E 10. Aouſt ie pris 3. onces de
canelle
, &
les ayant diſpoſées
de
meſme que le roſmarin dont
ie
viens de parler, ie pouſſay le
feu
iuſqu à faire évaporer la gou-
te
d’eau en 2.
ſecondes, mais le
bas
de la machine trempoit dans
de
l’eau froide que ie renouvel-
lois
de temps en temps, ſi bien
que
il devint à peine tiede,

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