Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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157141pour amolir les Os. qu’elles avoient contracté un
goût
d’empyreume, ſi fort qu’on
ne
les pouvoit avaller, leur li-
queur
êtoit rougeâtre, &
beau-
coup
moins belle que celle du
Chap
.
V. Experience II. De
ſorte
qu’il paroiſt que l’excez de
chaleur
peut beaucoup nuire;
cette liqueur tachoit mes mains
d’une
couleur jaune que je ne
pouvois
faire paſſer en huit jours
de
temps, quoy que je n’épar-
gnaſſe
pas le ſavon.
LE ſeiziéme Aouſt Monſieur
Meres
Teinturier à Lon-
dres
m’apporta de la racine nom-
mée
Rubea tinctorum en poudre;
Nous en miſmes dans deux mar-
mites
de verre avec des petits
morceaux
d’étoffe &
de

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