Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente
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            mieux auſſi les faire de plaques
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            fait échauffez, à moins qu’on
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            pluſieurs bons plats de viande
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