Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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            celle du poids P ſert à preſſer le
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            papier qu’on met ſur le trou du
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            tuyau T, pour le bien boucher,
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            afin que pendant que la machi-
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            ne eſt ſur les charbons ardens il
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            n’en puiſſe rien échapper ou ex-
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