Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

< >
[11.] POVR CONNOISTRE LE degré de chaleur.
[12.] Chapitre II. EXPERIENCES POVR LES Cuiſiniers. EXPERIENCE PREMIERE.
[13.] EXPERIENCE II.
[14.] EXERCICE III.
[15.] EXPERIENCE IV.
[16.] EXPFRIENCE V.
[17.] EXPERIENCE VI.
[18.] PROPRIETEZ.
[19.] EXPERIENCE VII.
[20.] EXPERIENCE VIII. Proprieté.
[21.] EXPERIENCE IX.
[22.] EXPERIENCE X. Proprieté.
[23.] EXPERIENCE XI.
[24.] EXPERIENCE XII. Proprietez.
[25.] SUR LE POISSON. EXPERIENCE XIII.
[26.] EXPFRIENCE XIV.
[27.] EXPERIENCE XV.
[28.] LEGUMES. EXERCICE XVI.
[29.] PROPRIETE.
[30.] EXPERIENCE XVII.
[31.] Chapitre III. EXPERIENCES POUR les Voyages par Mer. EXPERIENCE PREMIERE.
[32.] EXPERIENCE II.
[33.] EXPERIENCE III.
[34.] EXPERIENCE IV.
[35.] EXPERIENCE V.
[36.] EXPERIENCE VI.
[37.] EXPERIENCE V II.
[38.] EXPERIENCE VIII.
[39.] EXPERIENCE IX.
[40.] EXPERIENCE X.
< >
page |< < (9) of 203 > >|
259pour amolir les Os. pouce; De ſorte qu’ayant un
poids d’une livre à l’extremi-
té M il fait autant d’eſſet ſur
la ſoupape comme un poids de
douze livres qui ſeroit directe-
ment deſſus;
& ainſi il ne peut
être ſoulevé ſi la preſſion dans
le Bain Marie n’eſt ſix fois
plus forte que la preſſion or-
dinaire de l’air.
Ainſi quandun
poids d’une livre eſt à l’extre-
mité M, &
que la ſoupape P
laiſſe échapper quelque choſe;
Je conclus que la preſſion dans
le Bain Marie eſt environ huit
fois plus forte que la preſſion or-
dinaire de l’air, puis qu’elle peut
ſoulever, non ſeulement le poids
qui reſiſte à ſix preſſions, mais
auſſi la verge L M que j’ay é-
prouvé qui reſiſte à deux;
&
ainſi en augmentant ou dimi-
nuant le poids ou enle

Text layer

  • Dictionary

Text normalization

  • Original

Search


  • Exact
  • All forms
  • Fulltext index
  • Morphological index