Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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2610Traité tres-curieux de place, je connois toûjours à
peu prés combien la preſſion eft
forte dans la Machine.
Ce meſme tuyau H H ſert auſ-
ſi à remplir le Bain Marie aprés
que les vis F F ſont ſerrées & en
ſuite j’y fais entrer le tnyau OO,
qui le remplit juſte pour la rai-
ſon que j’ay dite cy-deſſus.
7[Figure 7]

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