Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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            preſſion dix fois plus forte que
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            beaucoup d’empyreume, quoy
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            les eſpaces qu’ils laiſſent entr’eux
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            pluſieurs digeſtions ſe peuvent
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            faire dans cette machine, bien
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