Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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8 bien des choſes, & qu’elles ne ſont
pas
dignes de paroiſtre devant une
Compagnie
auſſi éclairée &
auſſi
conſiderable
que la vôtre:
Mais
comme
j’ay tâché de vous imiter,
&
que je ſçay que vous avez aſſez
de
bonté pour ſupporter les defauts
de
ceux qui cherchent les moyens
de
penetrer dans la connoiſſance
de
la nature, j’eſpere que vous
accorderez
àce petit Traité la pro-
tection
que je vous demande pour
luy
, &
que vous me ferez la gra-
ce
de croire que je ſuis avec reſpe ct
&
estime,
MESSIEV RS,
Vôtre tres-humble & tres-
obeiſſant
ſerviteur.
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