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mittel die landwirtſchaftliche Chemie an die Hand giebt, die
Speiſung der Pflanzen zu erleichtern und ſo ihr Wachstum
und Gedeihen zu fördern.
Speiſung der Pflanzen zu erleichtern und ſo ihr Wachstum
und Gedeihen zu fördern.
IV. Die Nahrung der Pflanze.
Eine jede Pflanze muß Nahrung zu ſich nehmen, ſie muß
alſo Speiſe-Werkzeuge beſitzen, durch welche ſie, wie Tier und
Menſch durch den Mund, die Nahrung aufnehmen kann. Allein
die Pflanzen haben keinen Mund, ſondern ſie haben Wurzeln,
die die im Waſſer gelöſten Nährbeſtandteile des Erdbodens
durch Endosmoſe (vergl. 6. Teil S. 69) aufnehmen, und Luft
einnehmende Blätter.
alſo Speiſe-Werkzeuge beſitzen, durch welche ſie, wie Tier und
Menſch durch den Mund, die Nahrung aufnehmen kann. Allein
die Pflanzen haben keinen Mund, ſondern ſie haben Wurzeln,
die die im Waſſer gelöſten Nährbeſtandteile des Erdbodens
durch Endosmoſe (vergl. 6. Teil S. 69) aufnehmen, und Luft
einnehmende Blätter.
Schon der Umſtand, daß die Pflanze Stoffe, die ſie braucht,
durch die Wurzeln aufnehmen muß, iſt hinreichend, um be-
greiflich zu machen, daß ſie keine harten Speiſen, wie Menſch
und Tier, zu ſich nehmen kann, ſondern der flüſſigen Speiſen
bedarf, um ſie zu genießen.
durch die Wurzeln aufnehmen muß, iſt hinreichend, um be-
greiflich zu machen, daß ſie keine harten Speiſen, wie Menſch
und Tier, zu ſich nehmen kann, ſondern der flüſſigen Speiſen
bedarf, um ſie zu genießen.
Nun wiſſen wir, daß der reine Kohlenſtoff nicht flüſſig
iſt und nicht flüſſig gemacht werden kann. Jede Pflanze aber
hat viel Kohlenſtoff in ſich, wie wir ja alle unſere Kohlen
nur aus den Pflanzen gewinnen. Es kann alſo ſchon darum
die Pflanze den bloßen Kohlenſtoff nicht in ſich aufnehmen,
ſondern es muß ſich erſt außer ihr Kohlenſäure bilden, eine
Luftart, die aus Kohlenſtoff und Sauerſtoff beſteht. Dieſe
Luftart nimmt die Pflanze durch die Blätter auf.
iſt und nicht flüſſig gemacht werden kann. Jede Pflanze aber
hat viel Kohlenſtoff in ſich, wie wir ja alle unſere Kohlen
nur aus den Pflanzen gewinnen. Es kann alſo ſchon darum
die Pflanze den bloßen Kohlenſtoff nicht in ſich aufnehmen,
ſondern es muß ſich erſt außer ihr Kohlenſäure bilden, eine
Luftart, die aus Kohlenſtoff und Sauerſtoff beſteht. Dieſe
Luftart nimmt die Pflanze durch die Blätter auf.
Mit den bloßen Augen können wir zwar nicht ſehen, wie
es möglich iſt, daß die Blätter imſtande ſind, Kohlenſäure
einzuſaugen; aber durch ſtarke Vergrößerungsgläſer, durch
Mikroſkope, ſieht man ganz deutlich, daß ein Blatt nicht eine
feſte Maſſe iſt, ſondern ein Gewebe einzelner Zellen (Fig. 3) in
welchen ſich Säfte befinden. Dieſer Zellenſaft iſt nicht
es möglich iſt, daß die Blätter imſtande ſind, Kohlenſäure
einzuſaugen; aber durch ſtarke Vergrößerungsgläſer, durch
Mikroſkope, ſieht man ganz deutlich, daß ein Blatt nicht eine
feſte Maſſe iſt, ſondern ein Gewebe einzelner Zellen (Fig. 3) in
welchen ſich Säfte befinden. Dieſer Zellenſaft iſt nicht