Bernstein, Aaron - Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 6/11

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11325 üble Sprichwort ihnen auch viel Übel verurſacht und großen
Schaden zufügt. Es iſt ganz richtig, daß gerade dieſelben Stoffe,
die ſo eindringlich widerlich im Geruch ſind, das wirkliche
Düngmittel ſind; aber gerade das, was ſchon gerochen wird,
das iſt in die Luft verflogen und düngt nicht mehr. Der
übelriechende Dünger verliert mit jedem Augenblick ſeinen
Wert, ſein Ammoniak, Schwefelwaſſerſtoff u. ſ. w. verfliegt,
und es bleiben nur die Reſte übrig, die wohl Aſche, aber nicht
mehr die wichtigſten Nahrungsſtoffe den Pflanzen darbieten.

Die landwirtſchaftliche Chemie hat nun ein einfaches
Mittel, dieſen Übeln abzuhelfen, und es wird dasſelbe auch
von gebildeten Landwirten angewandt, ſodaß der Dünger dort
nicht riecht, aber dafür vortrefflich düngt. Der gebildete Land-
wirt begießt den Dünger mit Schwefelſäure; dadurch bildet
ſich z. B. mit dem Ammoniak das geruchloſe ſchwefelſaure
Ammoniak, das als ein chemiſches Salz auch in unſeren Apo-
theken zu haben iſt. Dieſes Salz löſt ſich mit Leichtigkeit im
Waſſer auf und liefert den Pflanzen nicht nur eine reichliche
Ammoniakſpeiſe, ſondern auch Schwefel, der ebenfalls ein
Beſtandteil der nährenden Fruchtarten iſt, und hierbei beſteht
außerdem noch der Vorteil, daß durch die Löſung noch andere
Stoffe des Düngers oder des Bodens, die ſonſt unlöslich
bleiben, jetzt ſich leichter im Regenwaſſer auflöſen.

Es iſt eine wiſſenſchaftlich ganz ausgemachte Thatſache
und ſie wird von der Landwirtſchaft beſtätigt, daß durch Auf-
wand von einem einzigen Groſchen für Schwefelſäure der
Dünger um fünf Groſchen mehr wert wird, als wenn man
ihn ohne Schwefelſäure läßt.

Man ſollte kaum glauben, daß ſolch eine leichte Lehre,
geſtützt auf gute und gründliche Erfahrungen, ſo ſchwer Ein-
gang bei den Bauern finden könne, und doch iſt es der Fall.
Althergebrachte Gewohnheit iſt beim Bauern, freilich ebenſo
bei jedem anderen Menſchen, ſehr ſchwer zu bekämpfen.

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