Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 6/11, 1897

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            <s xml:id="echoid-s1524" xml:space="preserve">Aber nicht das allein haben wir zu beklagen, ſondern
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            auch, daß in den Städten der Sinn für wiſſenſchaftliche Chemie
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            noch ſehr unausgebildet iſt, und gerade in Bezug auf den
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            Dünger ſehen wir ſelbſt gebildete Hauswirte ein Mittel der
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            Chemie verſchmähen, das ihr Haus vor verpeſtendem Geruch
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            bewahren und den Werth ihrer Miſtgruben erhöhen kann.</s>
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            <s xml:id="echoid-s1526" xml:space="preserve">Das Eiſenvitriol, eine Verbindung von Eiſenoxydul und
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            Schwefelſäure iſt ein vortreffliches Mittel, den Geruch der
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            Abtritte vollkommen zu vernichten. </s>
            <s xml:id="echoid-s1527" xml:space="preserve">Während die Schwefel-
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            ſäure nur das Ammoniak geruchlos macht, wird durch das
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            Eiſenvitriol auch der weit ekelhaftere Geruch des Schwefel-
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            waſſerſtoffs, der nach faulen Eiern riecht, vernichtet. </s>
            <s xml:id="echoid-s1528" xml:space="preserve">Hierdurch
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            aber entſteht eine weſentliche Verbeſſerung des häuslichen Düngers,
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            und die Hauswirte würden, wenn ſie nur die Probe machen
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            wollten, ſchon die Bauern zur Überzeugung bringen, daß der
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            nichtriechende Dünger der beſſere iſt, weil er ſeine eigentliche
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            Nährkraft nicht in die Luft ſendet, ſondern der Pflanze ab-
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            giebt. </s>
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            vernünftige Behandlung des Düngers ein Getreideland nahe
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            um ein Drittel mehr Frucht bringt und Grasland ſogar eine
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            fünfmal beſſere Ernte liefert, als bei gewöhnlichem Dünger.</s>
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            <s xml:id="echoid-s1531" xml:space="preserve">Die allgemeine Belehrung des Landvolkes iſt daher von
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            der größten Wichtigkeit und dieſe Belehrung, die wir hier
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            freilich nur in aller Kürze ausführen konnten, iſt eben nur
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            durch die Verbreitung chemiſcher Kenntniſſe möglich.</s>
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            <emph style="bf">IX. Die Entdeckung neuer Stoffe.</emph>
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            <s xml:id="echoid-s1533" xml:space="preserve">Nachdem wir unſern Leſern in das Weſen der neuern
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            landwirtſchaftlichen Chemie einen Einblick verſchafft haben,
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            werden ſie ſicherlich den Nutzen der Pflege der organiſchen
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            Chemie nicht mehr bezweifeln, und wir wollen jetzt die </s>
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