Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 1/5, 1897

Table of handwritten notes

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            Teufel im Alkohol ſehen, greifen wohl ſelber einmal zu tief in
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            eine fette Speiſe ein, und helfen ſich dann dadurch, daß ſie ein
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            wenig Hoffmannstropfen auf Zucker nehmen. </s>
            <s xml:id="echoid-s1894" xml:space="preserve">Die Hoffmanns-
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            tropfen aber ſind ſelber nichts als eine Miſchung von Schwefel-
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            äther und Alkohol, und wenn Alkohol der leibhafte Teufel iſt,
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            ſo wird er durch das Stückchen Zucker nicht zum Engel um-
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            gewandelt.</s>
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            <s xml:id="echoid-s1896" xml:space="preserve">Der Branntwein hat aber noch eine zweite Wirkung, die
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            bei ſeinem Genuß ſehr weſentlich iſt.</s>
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            <s xml:id="echoid-s1898" xml:space="preserve">Der Alkohol des Branntweins geht ſofort ins Blut über,
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            durch dieſes wirkt er auf Gehirn und Nerven und reizt auch
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            dieſe zu erhöhter Thätigkeit. </s>
            <s xml:id="echoid-s1899" xml:space="preserve">Da er auch auf die Herznerven
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            wirkt, bringt er einen ſchnelleren Umlauf des Blutes zuwege;
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            <s xml:id="echoid-s1900" xml:space="preserve">der ſchnellere Umlauf des Blutes aber bewirkt im ganzen
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            Körper eine ſchnellere Lebensthätigkeit.</s>
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            <s xml:id="echoid-s1902" xml:space="preserve">Der Wein, ſo ſagt ſchon die Schrift, erfreut des Menſchen
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            Herz; </s>
            <s xml:id="echoid-s1903" xml:space="preserve">der Wein aber enthält ebenfalls Alkohol. </s>
            <s xml:id="echoid-s1904" xml:space="preserve">Was im
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            Wein Ermunterndes liegt, rührt von demſelben Stoff her, der
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            im Branntwein vorhanden iſt. </s>
            <s xml:id="echoid-s1905" xml:space="preserve">Er erfreut aber des Menſchen
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            Herz, das heißt nichts anderes, als er erhöht die Lebens-
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            thätigkeit, er macht munter, er ſtärkt den Müden, ſowohl den
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            geiſtig, wie den körperlich Abgeſpannten und regt Geiſt und
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            Leib zu friſcher Bewegung an. </s>
            <s xml:id="echoid-s1906" xml:space="preserve">— In ſehr kleiner Portion ge-
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            noſſen, hat der Branntwein auch dieſelbe Wirkung. </s>
            <s xml:id="echoid-s1907" xml:space="preserve">Er iſt
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            daher nicht allein für die Verdauung, ſondern auch gegen Ab-
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            ſpannung eine ſchuell helfende Arznei.</s>
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            <s xml:id="echoid-s1909" xml:space="preserve">Auch hier iſt es vollkommen richtig, daß dieſe Ermunterung
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            an ſich kein wirklicher Gewinn iſt. </s>
            <s xml:id="echoid-s1910" xml:space="preserve">Die Abſpannung und Er-
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            müdung wird am beſten durch die Natur ſelbſt, durch die
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            Ruhe wieder hergeſtellt. </s>
            <s xml:id="echoid-s1911" xml:space="preserve">Ermuntert man ſich künſtlich, ſo
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            folgt ſpäter darauf die größere Abſpannung und man verliert
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            in dieſer, was man durch die künſtliche Erregung gewonnen
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            hat. </s>
            <s xml:id="echoid-s1912" xml:space="preserve">Allein es kommen im Leben oft genug Fälle vor, </s>
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