Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 12-16, 1897

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            Weinſteinſäure anſtatt einer andern Säure hinzu, ſo erhält
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            man Selterswaſſer, das nur weniger rein iſt als das käufliche,
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            weil noch die Salze darin ſind. </s>
            <s xml:id="echoid-s3962" xml:space="preserve">Man kann auch in gleicher
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            Weiſe wie aus dem Natron aus einem Stückchen Kreide, die
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            eigentlich kohlenſaurer Kalk iſt, die Kohlenſäure durch irgend
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            eine ſtärkere Säure verdrängen. </s>
            <s xml:id="echoid-s3963" xml:space="preserve">Aber man kann auch das
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            Umgekehrte machen und aus Kalk Kreide fabrizieren.</s>
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            <s xml:id="echoid-s3965" xml:space="preserve">In jeder Apotheke bekommt man für einige Pfennige ein
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            Fläſchchen voll Kalkwaſſer. </s>
            <s xml:id="echoid-s3966" xml:space="preserve">Es iſt dies gewöhnlicher gelöſchter
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            Kalk, den man in reinem, deſtillierten Waſſer aufgelöſt hat.
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            <s xml:id="echoid-s3967" xml:space="preserve">Das Kalkwaſſer iſt daher auch vollkommen klar. </s>
            <s xml:id="echoid-s3968" xml:space="preserve">Wenn man
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            in dieſe Flüſſigkeit ein wenig Kohlenſäure hineinbringt, ſei es,
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            daß man eine Flaſche Selterswaſſer öffnet und die ausſtrömende
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            Kohlenſäure durch ein Glasrohr in das Kalkwaſſer leitet, oder
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            daß man ein wenig Selterswaſſer in das Kalkwaſſer hinein-
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            gießt, ſo wird man gleich bemerken, daß das Kalkwaſſer trübe
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            und weiß wird. </s>
            <s xml:id="echoid-s3969" xml:space="preserve">Der Kalk nimmt ſofort die Kohlenſäure auf
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            und verwandelt ſich dadurch in Kreide. </s>
            <s xml:id="echoid-s3970" xml:space="preserve">Aus dem Kalkwaſſer
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            wird ſomit Kreidewaſſer.</s>
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            <s xml:id="echoid-s3972" xml:space="preserve">Bekanntlich atmen wir auch Kohlenſäure aus. </s>
            <s xml:id="echoid-s3973" xml:space="preserve">Wenn man
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            daher ein Glasrohr in klares Kalkwaſſer hineinſteckt und mit
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            dem Munde hineinbläſt, trübt ſich ebenfalls das Waſſer und
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            bekommt ein ſchwach milchiges Anſehen. </s>
            <s xml:id="echoid-s3974" xml:space="preserve">Wir haben da mit
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            unſerm Atem aus Kalk wirklich Kreide gemacht.</s>
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            <s xml:id="echoid-s3976" xml:space="preserve">Aber auch Kreide löſt ſich in Waſſer auf, worin ſehr viel
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            Kohlenſäure enthalten iſt. </s>
            <s xml:id="echoid-s3977" xml:space="preserve">Daher wird das milchige Ausſehen
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            des Kreidewaſſers auch verſchwinden, wenn man recht viel
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            Kohlenſäure in das Waſſer hineinpumpt.</s>
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