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XI. Die Züge im Ofen.
Wie bei allen Ofeneinrichtungen, muß man ſich auch
bei Einrichtung der Züge des Ofens klar zu machen ſuchen,
zu welchem Zweck und unter welchen Umſtänden ſie nützlich ſind
bei Einrichtung der Züge des Ofens klar zu machen ſuchen,
zu welchem Zweck und unter welchen Umſtänden ſie nützlich ſind
Bekanntlich geben verſchiedene Brennmaterialien ver-
ſchiedene Flammen und entwickeln verſchiedene Arten von
Hitze, wie wir dies weiterhin noch ausführlicher darlegen
werden; für jetzt wollen wir nur das Eine hier erwähnen,
was bereits alle wirklichen Hausfrauen wiſſen, daß nämlich
gewiſſe Brennmaterialien mit großer, ſtürmiſcher Gasent-
wicklung, andere mit geringerer und langſamerer brennen.
Jene, z. B. Kienholz, brennen, wie die Frauen ſagen, mit
langer Flamme, dieſe, z. B. Büchenholz, mit kurzer Flamme.
Mit noch kürzerer Flamme brennt Torf, und mit außerordent-
lich kurzer brennt Koks. — Da wir bereits wiſſen, daß die
Flamme eigentlich nichts iſt als ausſtrömend brennendes Gas
rings um das erhitzte Brennmaterial, ſo wollen wir die lang-
ſlammigen Materialien die flüchtigen, die kurzflammigen die
weniger flüchtigen nennen.
ſchiedene Flammen und entwickeln verſchiedene Arten von
Hitze, wie wir dies weiterhin noch ausführlicher darlegen
werden; für jetzt wollen wir nur das Eine hier erwähnen,
was bereits alle wirklichen Hausfrauen wiſſen, daß nämlich
gewiſſe Brennmaterialien mit großer, ſtürmiſcher Gasent-
wicklung, andere mit geringerer und langſamerer brennen.
Jene, z. B. Kienholz, brennen, wie die Frauen ſagen, mit
langer Flamme, dieſe, z. B. Büchenholz, mit kurzer Flamme.
Mit noch kürzerer Flamme brennt Torf, und mit außerordent-
lich kurzer brennt Koks. — Da wir bereits wiſſen, daß die
Flamme eigentlich nichts iſt als ausſtrömend brennendes Gas
rings um das erhitzte Brennmaterial, ſo wollen wir die lang-
ſlammigen Materialien die flüchtigen, die kurzflammigen die
weniger flüchtigen nennen.
Nun aber müſſen wir noch einen Unterſchied kennen
lernen, der in der Wirkung des Feuers ſtattfindet.
lernen, der in der Wirkung des Feuers ſtattfindet.
Ein jedes Feuer wärmt bekanntlich auch in der Ferne;
ſtärker wird die Erwärmung, wenn man den zu erwärmenden
Gegenſtand dem Feuer näher bringt; am allerſtärkſten aber
iſt ſie, wenn man denſelben unmittelbar der Flamme ausſetzt.
Die Erwärmung in die Ferne nennt man die ſtrahlende
Wärmung, und die Geſetze dieſer Erwärmung kann man ſehr
genau auf wiſſenſchaftlichem Wege deutlich machen; die Er-
wärmung durch das Anſchlagen der Flamme ſelbſt wollen wir
die Erwärmung durch Berührung nennen und wollen nur
ſagen, daß bei dieſer außerordentlich verſchiedenartige
ſtärker wird die Erwärmung, wenn man den zu erwärmenden
Gegenſtand dem Feuer näher bringt; am allerſtärkſten aber
iſt ſie, wenn man denſelben unmittelbar der Flamme ausſetzt.
Die Erwärmung in die Ferne nennt man die ſtrahlende
Wärmung, und die Geſetze dieſer Erwärmung kann man ſehr
genau auf wiſſenſchaftlichem Wege deutlich machen; die Er-
wärmung durch das Anſchlagen der Flamme ſelbſt wollen wir
die Erwärmung durch Berührung nennen und wollen nur
ſagen, daß bei dieſer außerordentlich verſchiedenartige