Bernstein, Aaron
,
Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 12-16
,
1897
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">XI. Die Züge im Ofen.</
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">Wie bei allen Ofeneinrichtungen, muß man ſich auch
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bei Einrichtung der Züge des Ofens klar zu machen ſuchen,
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lb
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zu welchem Zweck und unter welchen Umſtänden ſie nützlich ſind</
s
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echoid-s4670
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preserve
">Bekanntlich geben verſchiedene Brennmaterialien ver-
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lb
/>
ſchiedene Flammen und entwickeln verſchiedene Arten von
<
lb
/>
Hitze, wie wir dies weiterhin noch ausführlicher darlegen
<
lb
/>
werden; </
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echoid-s4671
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preserve
">für jetzt wollen wir nur das Eine hier erwähnen,
<
lb
/>
was bereits alle wirklichen Hausfrauen wiſſen, daß nämlich
<
lb
/>
gewiſſe Brennmaterialien mit großer, ſtürmiſcher Gasent-
<
lb
/>
wicklung, andere mit geringerer und langſamerer brennen.
<
lb
/>
</
s
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<
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echoid-s4672
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">Jene, z. </
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">B. </
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">Kienholz, brennen, wie die Frauen ſagen, mit
<
lb
/>
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sp
">langer</
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Flamme, dieſe, z. </
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">B. </
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">Büchenholz, mit
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">kurzer</
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Flamme. </
s
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echoid-s4677
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">
<
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Mit noch kürzerer Flamme brennt Torf, und mit außerordent-
<
lb
/>
lich kurzer brennt Koks. </
s
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<
s
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echoid-s4678
"
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preserve
">— Da wir bereits wiſſen, daß die
<
lb
/>
Flamme eigentlich nichts iſt als ausſtrömend brennendes Gas
<
lb
/>
rings um das erhitzte Brennmaterial, ſo wollen wir die lang-
<
lb
/>
ſlammigen Materialien die flüchtigen, die kurzflammigen die
<
lb
/>
weniger flüchtigen nennen.</
s
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">Nun aber müſſen wir noch einen Unterſchied kennen
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lb
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lernen, der in der Wirkung des Feuers ſtattfindet.</
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">Ein jedes Feuer wärmt bekanntlich auch in der Ferne;
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lb
/>
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">ſtärker wird die Erwärmung, wenn man den zu erwärmenden
<
lb
/>
Gegenſtand dem Feuer näher bringt; </
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<
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">am allerſtärkſten aber
<
lb
/>
iſt ſie, wenn man denſelben unmittelbar der Flamme ausſetzt. </
s
>
<
s
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="
echoid-s4685
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preserve
">
<
lb
/>
Die Erwärmung in die Ferne nennt man die
<
emph
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="
sp
">ſtrahlende</
emph
>
<
lb
/>
Wärmung, und die Geſetze dieſer Erwärmung kann man ſehr
<
lb
/>
genau auf wiſſenſchaftlichem Wege deutlich machen; </
s
>
<
s
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="
echoid-s4686
"
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="
preserve
">die Er-
<
lb
/>
wärmung durch das Anſchlagen der Flamme ſelbſt wollen wir
<
lb
/>
die Erwärmung durch Berührung nennen und wollen nur
<
lb
/>
ſagen, daß bei dieſer außerordentlich verſchiedenartige </
s
>
</
p
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echo
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