Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 12-16, 1897
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            durch allgemeine Belehrungen zu erzielen iſt; </s>
            <s xml:id="echoid-s4800" xml:space="preserve">das Meiſte wird
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            die Erſahrung der Hausfrauen ſelber hierbei thun müſſen,
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            deren Urteil wir eben nur auf die richtigen und wichtigen
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            Thatſachen leiten wollen, die ſie bei ihren praktiſchen Er-
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            fahrungen zu beobachten haben werden.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4802" xml:space="preserve">Wir haben aber einen Umſtand noch garnicht berührt,
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            und das iſt in der Wirtſchaft ſicherlich die Hauptſache, wir
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            meinen das Brennmaterial.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4804" xml:space="preserve">Wie weiches Holz ganz anders brennt als hartes, das
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            wiſſen die Hausfrauen vortrefflich; </s>
            <s xml:id="echoid-s4805" xml:space="preserve">auch lehrt ſie die Erſahrung
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            die richtige Verwendung der verſchiedenen Brennmaterialien
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            für ſehr verſchiedene Zwecke; </s>
            <s xml:id="echoid-s4806" xml:space="preserve">wie es denn eine bekannte That-
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            ſache iſt, daß eine wirtliche Hausfrau ſich gern mit allerhand
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            Brennmaterial verſorgt, um für jeden beſonderen Fall ein be-
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            ſonderes Feuer anmachen zu können.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4808" xml:space="preserve">Wie ſehr auch der Gatte zuweilen den Kopf dazu ſchütteln
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            mag, ſo behält doch die Hausfrau Recht, wenn ſie ſich mit ein
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            ein wenig Kienholz verſorgt, um im vorkommenden Fall das
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            Kaffee- und Thee-Waſſer äußerſt ſchnell ins Kochen zu bringen;
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            <s xml:id="echoid-s4809" xml:space="preserve">wenn ſie ſich mit ein wenig Elſenholz verſieht, um Fiſche
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            leicht gar zu haben und nicht anbrennen zu laſſen. </s>
            <s xml:id="echoid-s4810" xml:space="preserve">Eine
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            Überraſchung mit einer Portion kleingehauenem Büchenholz
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            nimmt eine Hausfrau ihrem Gatten niemals übel; </s>
            <s xml:id="echoid-s4811" xml:space="preserve">ſie weiß,
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            daß das Mittagbrot dabei am beſten im Kochen erhalten
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            wird, ohne zu viel Aufmerkſamkeit zu erſordern und ohne
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            Geſchirr, Speiſen, Hände und Geſicht anzurußen. </s>
            <s xml:id="echoid-s4812" xml:space="preserve">Ein paar
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            tüchtige büchene Kloben hebt ſich die wirtliche Hausfrau ſo
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            gewiß zur Wäſche auf, daß der Hausherr ſchon der Waſch-
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            Laune aus dem Wege zu gehen anfängt, wenn er den Feuer-
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            herd mit ein paar Kloben derart geſchmückt ſieht. </s>
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            etwas Torfgeruch zu den Annehmlichkeiten häuslicher Waſch-
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            Tage zählt, beweiſt, daß auch der Torf in Sommermonaten
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            einige Verwendung finden kann, wenn er wohlausgetrocknet </s>
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