Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 6/11, 1897

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            <s xml:id="echoid-s4795" xml:space="preserve">Aber man laſſe uns nur noch ein wenig Zeit!</s>
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            <s xml:id="echoid-s4796" xml:space="preserve">Wenn wir mit dem Hühnchen erſt anfangen, dann müſſen
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            wir für immer vom Ei Abſchied nehmen; </s>
            <s xml:id="echoid-s4797" xml:space="preserve">denn mit dem Ei wird
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            es dann ſo zu ſagen von Stunde zu Stunde immer mehr alle.
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            <s xml:id="echoid-s4798" xml:space="preserve">Wir haben aber mit dem Ei noch ein Wörtchen zu reden,
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            und ehe wir es für ewig von dannen laſſen, müſſen wir denn
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            doch erſt wiſſen, woher es gekommen, und wie es zu all den
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            Dingen, die in ihm ſtecken, auf ehrliche Art gelangt iſt.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4800" xml:space="preserve">Zwar weiß ſchon jedes Kind nns zu ſagen, daß irgend
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            ein Huhn das Ei gelegt hat; </s>
            <s xml:id="echoid-s4801" xml:space="preserve">und das iſt auch wirklich ganz
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            richtig. </s>
            <s xml:id="echoid-s4802" xml:space="preserve">Aber unſere Wißbegierde kann dieſe Antwort ſicherlich
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            nicht beruhigen, ſo lange wir nicht im Reinen darüber ſind,
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            wie und wo das Ei im Huhn entſtanden iſt, bis es gelegt
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            oder, ſo zu ſagen, geboren wurde. </s>
            <s xml:id="echoid-s4803" xml:space="preserve">— Wir beſchäftigen uns
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            oft genug mit ungelegten Eiern, wo gar nichts dabei heraus-
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            kommt: </s>
            <s xml:id="echoid-s4804" xml:space="preserve">wie will man uns verdenken, wenn wir jetzt, wo wir
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            im Begriff ſtehen, wirklich aus dem Ei was herauszubekommen,
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            ein wenig zurückblicken auf die Zeit, wo das Ei noch ungelegt
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            war?</s>
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            <s xml:id="echoid-s4806" xml:space="preserve">Wir müſſen demnach zur Entſtehung des Eies zurück und
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            deshalb in das Inner@ des Mutterhauſes blicken, woſelbſt
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            das Ei ſein Daſein begann.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4808" xml:space="preserve">Jede Hausfrau, die öfter ein Huhn geöffnet hat, wird
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            ſchon bemerkt haben, daß das Huhn eine Art Baum im Leibe
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            hat, worauf Eidotter wachſen. </s>
            <s xml:id="echoid-s4809" xml:space="preserve">Dieſer Baum beſteht aus
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            einem eigentümlichen Gezweige, durch welches Nerven und
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            Blutgefäße ſich ſchlängeln, und woran eine ganze Maſſe kleiner
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            Eier wie Früchte hängen, die alle heranzureifen und ſich vom
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            Huhn zu entfernen beſtimmt ſind. </s>
            <s xml:id="echoid-s4810" xml:space="preserve">Ein jedes dieſer Eier oder
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            richtiger dieſer Dotterchen iſt während des Wachſens in der
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            Falte einer Haut eingeſchloſſen, die es umkleidet, und in dieſer
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            Haut liegend, — die nicht dem Dotter, ſondern dem Baum
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            oder richtiger dem Eierſtock angehört, worauf der Dotter </s>
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