Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 6/11, 1897

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            ausrufen würden: </s>
            <s xml:id="echoid-s4856" xml:space="preserve">was wir hier ſehen, iſt weit eher ein Pan-
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            toffel als ein Hühnchen.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4858" xml:space="preserve">Darum wollen wir denn auch unſere Leſer auf die Be-
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            kanntſchaft, die ſie zu machen haben, vorbereiten, und dazu ge-
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            hört, daß wir uns vor Allem noch einmal das Ei und namentlich
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            den bereits vorgeführten Keimfleck betrachten, denn gerade hier
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            in dem Keimfleck, da liegt der Knoten.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4860" xml:space="preserve">Der Keimfleck liegt, wie wir bereits geſagt, mitten auf der
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            Oberfläche des Dotters und läßt ſich leicht genug an jedem
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            Ei auffinden, ſobald man den Dotter geſchickt zu drehen weiß,
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            ohne daß die Haut, die ihn umſchließt, zerreißt. </s>
            <s xml:id="echoid-s4861" xml:space="preserve">Wenn man
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            den Dotter ſo vor ſich hinlegt, daß die beiden kleinen Eiweiß-
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            klümpchen ſamt den gedrehten Eiweißfäden zu beiden Seiten
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            des Dotters liegen, ſo findet man, daß der Flecken gleichweit
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            von ihnen entfernt iſt. </s>
            <s xml:id="echoid-s4862" xml:space="preserve">Denkt man ſich den Dotter in ſeiner
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            Kugelgeſtalt und ſtellt man ſich vor, daß die Eiweißklümpchen,
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            welche die Hausfrauen fälſchlich “die Augen” nennen, die Pole
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            dieſer Kugel ſind, ſo liegt der Keimfleck auf einem Punkte des
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            Äquators dieſer Dotterkugel.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4864" xml:space="preserve">Was aber iſt denn dieſer Keimfleck?</s>
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            <s xml:id="echoid-s4866" xml:space="preserve">Der Keimfleck zeigt ſich bei genauer Beſichtigung nicht als
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            ein bloßer Fleck, ſondern als eine kleine, runde Scheibe, ſo groß
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            wie etwa ein plattgedrücktes Senfkörnchen. </s>
            <s xml:id="echoid-s4867" xml:space="preserve">Und dieſe Scheibe
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            liegt unter der Dotterhaut und ſchimmert durch dieſe hervor.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4869" xml:space="preserve">Da wir nun wiſſen, daß der Keimfleck eigentlich eine Keim-
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            Scheibe iſt, wollen wir ſie fortan mit dieſem Namen bezeichnen,
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            und ſo wollen wir denn ſagen: </s>
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            flüſſigen Dotter, und zwar an der Stelle, wo der Kanal hinab-
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            geht bis zum Mittelpunkt der ganzen Dotterkugel, woſelbſt ſich
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            eine kleine Höhle befindet, die “Bildungsdotter” enthält, welcher
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            auch den Kanal erfüllt.</s>
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            <s xml:id="echoid-s4872" xml:space="preserve">Die Keimſcheibe alſo iſt wie eine Art Deckel über einem
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            feinen Eingang, der zum Mittelpunkt des Dotters führt. </s>
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