Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 6/11, 1897

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            in ihrer Geſtalt dem Haufen Seifenblaſen, welche entſtehen,
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            wenn man ein Röhrchen ins Seifenwaſſer hineinſteckt und ſo
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            ins Waſſer Luft hineinbläſt. </s>
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            <s xml:id="echoid-s6500" xml:space="preserve">Dies iſt indeſſen nur der Fall bei Pflanzen, die aus einer
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            Bildung vieler Zellen beſtehen; </s>
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            einer Einzelzelle gebildet werden, bleibt meiſt die Kugelgeſtalt,
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            höchſtens entwickelt ſich hieraus die Eiform oder die länglichere
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            Form.</s>
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            <s xml:id="echoid-s6503" xml:space="preserve">Wie aber dringt die Nahrung einer ſolchen Zelle in ihr
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            verſchloſſenes Innere?</s>
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            <s xml:id="echoid-s6505" xml:space="preserve">Hierauf antwortet die Wiſſenſchaft mit einer Lehre, welche
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            von der höchſten Wichtigkeit iſt, und die man durch folgenden
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            Verſuch leicht deutlich machen kann.</s>
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            <s xml:id="echoid-s6507" xml:space="preserve">Füllt man eine Tierblaſe mit Waſſer, bindet dieſe feſt zu
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            und legt ſie in ein Gefäß mit Salzwaſſer oder Zuckerwaſſer
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            oder überhaupt mit Waſſer, in welchem irgend ein Stoff auf-
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            gelöſt iſt, ſo zeigt es ſich nach einiger Zeit, daß durch die Wand
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            der Tierblaſe hindurch ein Austauſch der beiden Flüſſigkeiten
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            ſtattgefunden hat; </s>
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            die leichtere Flüſſigkeit, z. </s>
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            <s xml:id="echoid-s6510" xml:space="preserve">das reine Waſſer, in größerer
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            Maſſe durch die Wand geht, um in die dichtere Flüſſigkeit zu
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            gelangen, während die dichtere Flüſſigkeit, z. </s>
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            <s xml:id="echoid-s6512" xml:space="preserve">das Salzwaſſer,
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            in geringerer Portion ſich in die Blaſe hineinbegiebt. </s>
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            die Blaſe, als man ſie ins Gefäß legte, voll und prall, ſo
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            wird ſie nach einiger Zeit ſchlaff erſcheinen; </s>
            <s xml:id="echoid-s6514" xml:space="preserve">denn es hat nicht
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            nur ein Austauſch der Flüſſigkeiten ſtattgefunden, ſondern es
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            iſt mehr Flüſſigkeit aus der Blaſe ins Gefäß getreten als um-
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            gekehrt.</s>
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            <s xml:id="echoid-s6516" xml:space="preserve">Man nennt dieſe Erſcheinung, wie wir ſchon früher in
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            Teil V ſahen, die “
              <emph style="sp">Endosmoſe</emph>
            “ oder “
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            “, und er-
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            klärt ſie durch die Anziehung, welche die Tierblaſe auf beide
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            Flüſſigkeiten ausübt und durch den Austauſch, welcher in den
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            feinſten, die Tierblaſe durchziehenden Kanälchen ſtattfindet.</s>
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              <emph style="sp">Bernſtein</emph>
            , Naturw. </s>
            <s xml:id="echoid-s6520" xml:space="preserve">Volksbücher X.</s>
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