Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 6/11, 1897

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            die ganz wie die gewöhnliche Luft ausſieht, denn die gewöhn-
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            liche Luft beſteht eben zum größten Teil aus Stickſtoff. </s>
            <s xml:id="echoid-s715" xml:space="preserve">Eben-
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            ſowenig hat der Stickſtoff einen Geruch oder irgend welche
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            Farbe, und doch werden wir bald ſehen, daß ſeine chemiſchen
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            Verbindungen ſowohl mit dem Sauerſtoff wie mit dem Waſſer-
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            ſtoff ganz merkwürdige Flüſſigkeiten herſtellen, die zu den ein-
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            dringlichſten und ſchärfſten gehören, die die Chemie hervor-
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            bringen kann.</s>
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            <s xml:id="echoid-s717" xml:space="preserve">Man kann ſich außerordentlich leicht ein Glas voll Stick-
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            ſtoff herſtellen. </s>
            <s xml:id="echoid-s718" xml:space="preserve">Unſere Luft beſteht nämlich aus einem Gemiſch
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            von einem Teil Sauerſtoff und vier Teilen Stickſtoff, oder
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            genauer: </s>
            <s xml:id="echoid-s719" xml:space="preserve">in hundert Kubikmeter Luft ſind immer 21 Kubik-
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            meter Sauerſtoff und 79 Kubikmeter Stickſtoff enthalten. </s>
            <s xml:id="echoid-s720" xml:space="preserve">Man
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            braucht daher nur aus einem mit Luft gefüllten Gefäß den
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            Sauerſtoff fortzunehmen, ſo bleibt in demſelben nur der Stick-
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            ſtoff übrig, wenn auch durch andere Beſtandteile der Luft wie
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            Kohlenſäure, Ammoniak, Argon u. </s>
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            <s xml:id="echoid-s723" xml:space="preserve">ein wenig “ver-
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            unreinigt.</s>
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            <s xml:id="echoid-s725" xml:space="preserve">Wenn man daher auf einem flachen Teller mit Waſſer
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            einen breiten Pfropfen ſchwimmen läßt und auf dieſen ein
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            Stück Schwamm hinlegt, das mit Spiritus getränkt iſt, ſo
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            braucht man nur den Schwamm anzuzünden und ein Bierglas
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            umgekehrt über den Pfropfen in den Teller hineinzuſtellen,
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            um ſofort ein Schauſpiel eigner Art zu haben.</s>
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            <s xml:id="echoid-s727" xml:space="preserve">Die Luft, die im Glaſe war, beſtand aus einem Teil
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            Sauerſtoff und vier Teilen Stickſtoff. </s>
            <s xml:id="echoid-s728" xml:space="preserve">Der Spiritus aber, der
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            im innern Raum des Glaſes eine kurze Zeit brennt, verbindet
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            ſich dabei mit dem einen Teil Sauerſtoff, der im Glaſe iſt,
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            ſo daß nur die vier Teile Stickſtoff in demſelben übrig bleiben.
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            <s xml:id="echoid-s729" xml:space="preserve">Da aber nun ein Fünftel der Luft im Glaſe verzehrt iſt, ſo
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            wird man bald bemerken, daß das Waſſer im Glaſe zu ſteigen
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            anfängt und gerade ein Fünftel vom Raum des Glaſes ſich
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            mit Waſſer füllt. </s>
            <s xml:id="echoid-s730" xml:space="preserve">Sobald dies geſchehen iſt, erliſcht die </s>
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