Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 6/11, 1897

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            <emph style="bf">I. Wichtigkeit der Chemie fürs Leben.</emph>
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            <s xml:id="echoid-s4" xml:space="preserve">Über keinen Zweig der Wiſſenſchaft herrſchen im Volke
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            ſo wunderbare und ſonderbare Begriffe wie über die Chemie.</s>
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            <s xml:id="echoid-s6" xml:space="preserve">In gebildeten und ungebildeten Kreiſen giebt es Unzählige,
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            die ſich vom Sauerſtoff eine Vorſtellung machen, als wäre
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            das etwas ſo Saures, daß Einem die Zähne weh thun, wenn
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            man es nur anſieht; </s>
            <s xml:id="echoid-s7" xml:space="preserve">als wäre Waſſerſtoff noch zehnmal naſſer
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            als Waſſer, und als wäre Stickſtoff ein Ding, daß alle
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            Menſchen daran erſticken, wenn es nur in die Stube hinein-
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            guckt. </s>
            <s xml:id="echoid-s8" xml:space="preserve">Und doch ſind die Namen Sauerſtoff, Waſſerſtoff, Stick-
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            ſtoff ſo geläufig geworden, daß man ſie fortwährend gebrauchen
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            hört und man meinen müßte, es könnte kein Menſch auf der
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            Welt exiſtieren, der dieſe Dinge nicht in- und auswendig
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            genau kennt.</s>
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            <s xml:id="echoid-s10" xml:space="preserve">In Wahrheit ſollte es keinen Menſchen geben, der nicht
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            mindeſtens Etwas von den einfachſten Elementen der Chemie
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            weiß. </s>
            <s xml:id="echoid-s11" xml:space="preserve">Die Chemie iſt in Wirklichkeit zu einer Grundquelle der
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            Naturwiſſenſchaft geworden. </s>
            <s xml:id="echoid-s12" xml:space="preserve">Wer ſich in derſelben nicht einiger-
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            maßen zurecht finden kann, der wird auf jedem Schritt der
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            Naturwiſſenſchaft unzähligen Dunkelheiten begegnen. </s>
            <s xml:id="echoid-s13" xml:space="preserve">Es iſt in
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            vollem Sinne des Wortes wahr, daß unſer Atmen, unſer Eſſen,
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            das Wachstum der Pflanze, das Leben des Tieres, das Daſein
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            der Geſteine und die Bildung des Waſſers, mit einem Worte,
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            daß alles in der Welt durchdrungen iſt von einer Reihe fort-
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            währender chemiſcher Vorgänge, und daß kein Lichtſtrahl der</s>
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            <s xml:id="echoid-s15" xml:space="preserve">Bernſtein, Naturw, Volksbücher VI.</s>
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