125五七a
羅匡之底用絲織羅地絹爲之。
湖絲所織者,
羅麵千石
有損, 若他方黃絲所爲, 經百石而已朽也。 凡麵既成後,
寒天可經三月, 春夏不出二十日則鬱壞。 爲食適口, 貴
及時也。 凡大麥則就舂去膜, 炊飯而食, 爲粉者十無一
焉。 蕎麥則微加舂杵去衣, 然後或舂或磨以成粉而後
食之。 盖此類之視小麥, 精粗貴賤大經庭也。
有損, 若他方黃絲所爲, 經百石而已朽也。 凡麵既成後,
寒天可經三月, 春夏不出二十日則鬱壞。 爲食適口, 貴
及時也。 凡大麥則就舂去膜, 炊飯而食, 爲粉者十無一
焉。 蕎麥則微加舂杵去衣, 然後或舂或磨以成粉而後
食之。 盖此類之視小麥, 精粗貴賤大經庭也。
攻黍稷粟粱麻菽 小碾 枷具圖
凡攻治小米,
颺得其實,
舂得其精,
磨得其粹。
風颺、
車扇
而外, 簸法生焉。 其法篾織爲圓盤, 鋪米其中, 擠勻揚播。
而外, 簸法生焉。 其法篾織爲圓盤, 鋪米其中, 擠勻揚播。