Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

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[51.] EXPERIENCE II.
[52.] EXPERIENCE III.
[53.] EXPERIENCE IV.
[54.] EXPERIENCE V.
[55.] Chapitre VII. POUR LES TINTURIERS. EXPERIENCE PREMIERE.
[56.] EXPERIENCE II.
[57.] EXPERIENCE III.
[58.] EXPERIENCE IV.
[59.] Chapitre VIII. EXPERIENCES SVR LES corps plus durs, comme l’Am-bre, l’rvoire, &c.
[60.] Chapitre IX. CALCVL DV PRIX A quoy de bonnes & grandes Ma-chines pourroient revenir, & du profit qu’elles pourroient appor-ter.
[61.] ADVIS
[62.] ADVIS DEMO NSIEVRCO MIERS Prévôt de Ternant, Profeſſeur des Matbematiques à Paris.
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129113pour amolir les Os. gouſt un peu approchant de ce
que nous appellons en France
du reſiné, mais elle eſtoit fort
agreable à boire, &
propre à
étancher la ſoif;
pour ſçavoir
enſuite ſi cette liqueur avoit
beaucoup changé, i’en mis dans
un petit verre, &
ie pris auſſi
de la liqueur de la bouteille
d’où celle-cy avoit eſté tirée, &

la mis dans un autre verre &

les ayant miſes toutes deux en
même temps dans le vuide, ie
trouvay que la liqueur qui avoit
eſté miſe au feu pendant ſa fer-
mentation, ietta moins de bul-
les que ne feroit de l’eau com-
mune;
au lieu que l’autre li-
queur de la premiere ſuction ſe
couvrit toute de bulles, &
en
ſuite s’éleva aſſez haut en eſcu-
me.
Cette Experience me fit

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