13286ARCHITETTURA
dino verſo il Focolare e verſo il
112. La
Stalla
de’ Buoi Levante: queſto fa che i Buoi non
diventino ombroſi, e non abbiano
il pelo arricciato.
112. La
Stalla
de’ Buoi Levante: queſto fa che i Buoi non
diventino ombroſi, e non abbiano
il pelo arricciato.
I Bagni debbon’ eſſere anch’eſſi
223. I Ba-
gni. alla Cucina vicini, affinchè il ca-
mino poſſa ſervire a riſcaldarli.
223. I Ba-
gni. alla Cucina vicini, affinchè il ca-
mino poſſa ſervire a riſcaldarli.
Il Torchio non deve eſſer nè
334. Il
Tor-
chio. pur eſſo lontano dalla Cucina,
perchè così ſarà comodo al ſer-
vizio ch’ è neceſſario per la pre-
parazione delle Ulive. Se il
Torchio è a fuſolo, non debbe
aver meno di quaranta piedi di
lunghezza, e ſedici di larghezza,
ſe non ve n’ha che un ſolo: ma ſe
vi ſarà luogo per due preli, ſi diano
ventiquattro piedi per lunghezza.
334. Il
Tor-
chio. pur eſſo lontano dalla Cucina,
perchè così ſarà comodo al ſer-
vizio ch’ è neceſſario per la pre-
parazione delle Ulive. Se il
Torchio è a fuſolo, non debbe
aver meno di quaranta piedi di
lunghezza, e ſedici di larghezza,
ſe non ve n’ha che un ſolo: ma ſe
vi ſarà luogo per due preli, ſi diano
ventiquattro piedi per lunghezza.
Congiunta al Torchio ſarà la
Cantina, di cui le fineſtre guar-
445. La
Canti-
na. deranno a Settentrione, dove il So-
le non può riſcaldare; perchè il
calore rende debole il vino e lo
guaſta.
Cantina, di cui le fineſtre guar-
445. La
Canti-
na. deranno a Settentrione, dove il So-
le non può riſcaldare; perchè il
calore rende debole il vino e lo
guaſta.
Per lo contrario il luogo, in
556. Il
Con-
ſerva. cui ſi conſerva ripoſto l’Olio,
556. Il
Con-
ſerva. cui ſi conſerva ripoſto l’Olio,