Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

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[41.] Chapitre IV. EXPERIENCES POUR les Confiſſeurs. EXPERIENCE I.
[42.] EXPERIENCE II.
[43.] EXPERIENCE III.
[44.] EXPERIENCE IV.
[45.] EXPERIENCES POUR faire des Boiſſons. Chapitre V. EXPERIENCE PREMIERE.
[46.] EXPERIENCE II.
[47.] EXPERIENCE III.
[48.] EXPERIENCE IV.
[49.] EXPERIENCE V.
[50.] EXPERIENCES POUR les Chymiſtes. Chapitre VI. EXPERIENCE I.
[51.] EXPERIENCE II.
[52.] EXPERIENCE III.
[53.] EXPERIENCE IV.
[54.] EXPERIENCE V.
[55.] Chapitre VII. POUR LES TINTURIERS. EXPERIENCE PREMIERE.
[56.] EXPERIENCE II.
[57.] EXPERIENCE III.
[58.] EXPERIENCE IV.
[59.] Chapitre VIII. EXPERIENCES SVR LES corps plus durs, comme l’Am-bre, l’rvoire, &c.
[60.] Chapitre IX. CALCVL DV PRIX A quoy de bonnes & grandes Ma-chines pourroient revenir, & du profit qu’elles pourroient appor-ter.
[61.] ADVIS
[62.] ADVIS DEMO NSIEVRCO MIERS Prévôt de Ternant, Profeſſeur des Matbematiques à Paris.
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137121pour amolir les Os. je pouſlay le feu juſques à faire
exhaler
la goutte d’eau en 2.
ſe-
condes
, &
la preſſion interieu-
re
eſtoit 12.
fois plus forte que la
preſſion
ordinaire de l’air;
J ôtay
une
partie du feu, &
la chaleur
eſtant
diminuée en ſorte que la
goutte
d’eau ne s’exhaloit plus
qu’en
3.
ſecondes, le Bain Marie
ne
perdoit rien du tout, j’entre-
tins
le feu à peu prés de cette
force
juſqu’à {1/2} heures;
enſuite
ie
n’y regarday qu’un peu aprés 3.
heures, & je trouvay mes vaiſ-
ſeaux
fort refroidis, &
le feu
preſque
tout eſteint:
je le rallu-
may
, &
je pouſſay encore la
chaleur
juſques à faire exhaler
la
goutte d’eau en moins de 1 {1/2}
ſecondes
, &
il recommença à
ſortir
quelque choſe du Bain Ma-
rie
par la petite ſoupape, &
j’ô-
tay
du feu en ſorte que la

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