Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

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[31.] Chapitre III. EXPERIENCES POUR les Voyages par Mer. EXPERIENCE PREMIERE.
[32.] EXPERIENCE II.
[33.] EXPERIENCE III.
[34.] EXPERIENCE IV.
[35.] EXPERIENCE V.
[36.] EXPERIENCE VI.
[37.] EXPERIENCE V II.
[38.] EXPERIENCE VIII.
[39.] EXPERIENCE IX.
[40.] EXPERIENCE X.
[41.] Chapitre IV. EXPERIENCES POUR les Confiſſeurs. EXPERIENCE I.
[42.] EXPERIENCE II.
[43.] EXPERIENCE III.
[44.] EXPERIENCE IV.
[45.] EXPERIENCES POUR faire des Boiſſons. Chapitre V. EXPERIENCE PREMIERE.
[46.] EXPERIENCE II.
[47.] EXPERIENCE III.
[48.] EXPERIENCE IV.
[49.] EXPERIENCE V.
[50.] EXPERIENCES POUR les Chymiſtes. Chapitre VI. EXPERIENCE I.
[51.] EXPERIENCE II.
[52.] EXPERIENCE III.
[53.] EXPERIENCE IV.
[54.] EXPERIENCE V.
[55.] Chapitre VII. POUR LES TINTURIERS. EXPERIENCE PREMIERE.
[56.] EXPERIENCE II.
[57.] EXPERIENCE III.
[58.] EXPERIENCE IV.
[59.] Chapitre VIII. EXPERIENCES SVR LES corps plus durs, comme l’Am-bre, l’rvoire, &c.
[60.] Chapitre IX. CALCVL DV PRIX A quoy de bonnes & grandes Ma-chines pourroient revenir, & du profit qu’elles pourroient appor-ter.
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140124Traité tres-curieux
EXPERIENCE III.
LE 2. Aouſt je mis du roſ-
marin dans une grande
marmitte de verre longue,
&
il eſtoit ſoûtenu par un petit
treillis de fer, en ſorte qu’il s’en
falloit un tiers qu il ne touchât
au fonds de la marmite;
J’allu-
may enſuite le feu vers le haut de-
la machine, afin que le bas de-
meurant le plus froid les vapeurs
du roſmarin peuſſent ſe conden-
ſer au fonds de la marmitte, je
pouſſay la chaleur juſqu’à faire
exhaler la goutte d’eau en 6.
ſe-
condes ſur le couvercle, mais le
bas eſtoit preſque tout froid;
ie
trouvay enſuite que le roſmarin
avoit rendu un peu d’eau rouge,
&
de bonne odeur, environ le
poids d’une drachme, &
2. ou 3.

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