Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of handwritten notes

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            gouttes d huile eſſentielle qui
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            avoit fort bonne odeur, & </s>
            <s xml:id="echoid-s1199" xml:space="preserve">qui
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            approchoit de la nature du beur-
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            re; </s>
            <s xml:id="echoid-s1200" xml:space="preserve">eſtant plus épaiſſe que l’huile
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            ordinaire; </s>
            <s xml:id="echoid-s1201" xml:space="preserve">cette maniere de di-
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            ſtiller a de l’avantage par-deſſus
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            la maniere ordinaire; </s>
            <s xml:id="echoid-s1202" xml:space="preserve">1. </s>
            <s xml:id="echoid-s1203" xml:space="preserve">En ce
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            qu on n’eſt point en danger de
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            de rien perdre, 2. </s>
            <s xml:id="echoid-s1204" xml:space="preserve">En ce que les
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            vapeurs ſont plus faciles à pouſ-
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            ſer en bas qu’en haut, & </s>
            <s xml:id="echoid-s1205" xml:space="preserve">qu’ain-
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            ſi n’eſtant miſe en agitation que
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            par la chaleur innocente du Bain
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            Marie, & </s>
            <s xml:id="echoid-s1206" xml:space="preserve">tombans incontinent
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            par leur poids, elles conſerveront
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            bien mieux leur nature, que
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            quand elles ſont expoſées à un
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            feu moins benin qu’il faut qu’el-
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            les en reçoivent une agitation ca-
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            pable de les élever à une hauteur
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            conſiderable; </s>
            <s xml:id="echoid-s1207" xml:space="preserve">ce qui ne ſe peut
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            faire ſans danger d’altererleur na-
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            ture, 3 Dans les diſtillations </s>
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