Song Yingxing, Tian gong kai wu, 1637

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131 (六十a)
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134 (六一b) 		133
133 (六一a)
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136 (六二b) 		135
135 (六二a)
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138 (六三b) 		137
137 (六三a)
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140 (六四b) 		139
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                  灌淋，</s>
                  <s xml:id="N402033" xml:space="preserve">滲下淺坑中。</s>
                  <s xml:id="N402036" xml:space="preserve">深者深七八尺，</s>
                  <s xml:id="N402039" xml:space="preserve">受淺坑所淋之法，</s>
                  <s xml:id="N40203C" xml:space="preserve">然
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                  後入鍋煎煉。</s>
                  <s xml:id="N40203F" xml:space="preserve">凡煎鹽鍋古謂之牢盆，</s>
                  <s xml:id="N402042" xml:space="preserve">亦有兩種制度。</s>
                  <s xml:id="N402045" xml:space="preserve">其
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                  盆周闊數丈，</s>
                  <s xml:id="N402048" xml:space="preserve">徑亦丈許。</s>
                  <s xml:id="N40204B" xml:space="preserve">用鐵者以鐵找成葉片，</s>
                  <s xml:id="N40204E" xml:space="preserve">鐵釘拴
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                  合，</s>
                  <s xml:id="N402051" xml:space="preserve">其底平如孟，</s>
                  <s xml:id="N402054" xml:space="preserve">其四周高尺二寸，</s>
                  <s xml:id="N402057" xml:space="preserve">其合縫處一經鹵汁
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                  結塞，</s>
                  <s xml:id="N40205A" xml:space="preserve">永無隙漏。</s>
                  <s xml:id="N40205D" xml:space="preserve">其下列灶燃薪，</s>
                  <s xml:id="N402060" xml:space="preserve">多者十二三眼，</s>
                  <s xml:id="N402063" xml:space="preserve">少者七
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                  八眼，</s>
                  <s xml:id="N402066" xml:space="preserve">共煎此盤。</s>
                  <s xml:id="N402069" xml:space="preserve">南海有編竹爲者，</s>
                  <s xml:id="N40206C" xml:space="preserve">將竹編成闊丈深尺，
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                  <s xml:id="N40206F" xml:space="preserve">糊以蜃灰，</s>
                  <s xml:id="N402072" xml:space="preserve">附于釜背。</s>
                  <s xml:id="d012758" xml:space="preserve">火燃釜底，</s>
                  <s xml:id="N402075" xml:space="preserve">滾沸延及成鹽。</s>
                  <s xml:id="N402078" xml:space="preserve">亦名鹽
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                  盆，</s>
                  <s xml:id="N40207B" xml:space="preserve">然不若鐵葉鑲成之便也。</s>
                  <s xml:id="N40207E" xml:space="preserve">凡煎鹵未
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                  凝結，</s>
                  <s xml:id="N402081" xml:space="preserve">將皂角
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                  椎碎，</s>
                  <s xml:id="N402084" xml:space="preserve">和粟米糠二味，</s>
                  <s xml:id="N402087" xml:space="preserve">鹵沸之時投入其中攪和，</s>
                  <s xml:id="N40208A" xml:space="preserve">鹽媽頃 </s>
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