Papin, Denis - La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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148132Traité tres-curieux de roſmarin dans l’autre avec de
l’eau qui les ſurnageoit un peu,
mon deſſein eſtoit de voir ſi l’hui-
le eſſentielle ne ſe pourroit point
extraire de meſme que la gelée
des os, ie croyois que les parties
de l’eau s’inſinuans entre les par-
ties des plantes, pourroient fai-
re échapper l’huile qui enſuite ſe
trouveroit au deſſus de l’eau; ie
p̀ouſſay le feu iuſques à faire éva-
porer la goutte d’eau en 10. ſe-
condes, puis ie l’éteignis incon-
tinent, ie trouvay que mes ma-
tieres avoient bien meilleur o-
deur qu’auparavant, ſur tout le
roſmarin, mais ie ne trouvay
point d’huyle.

Le 13. Aouſt ie reïteray la meſ-
me experience avec du roſmarin
dans une marmitte, & de la ca-
nelle dans l’autre. Je pouſſay le
feu iuſques à faire exhaler la

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