Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

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[51.] EXPERIENCE II.
[52.] EXPERIENCE III.
[53.] EXPERIENCE IV.
[54.] EXPERIENCE V.
[55.] Chapitre VII. POUR LES TINTURIERS. EXPERIENCE PREMIERE.
[56.] EXPERIENCE II.
[57.] EXPERIENCE III.
[58.] EXPERIENCE IV.
[59.] Chapitre VIII. EXPERIENCES SVR LES corps plus durs, comme l’Am-bre, l’rvoire, &c.
[60.] Chapitre IX. CALCVL DV PRIX A quoy de bonnes & grandes Ma-chines pourroient revenir, & du profit qu’elles pourroient appor-ter.
[61.] ADVIS
[62.] ADVIS DEMO NSIEVRCO MIERS Prévôt de Ternant, Profeſſeur des Matbematiques à Paris.
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151135pour amolir les Os. force du feu ſera diminuée avant
quelle ait pû faire d’effet conſi-
derable ſur la Machine &
toute
l’eau qu’elle contient;
de même
quand le feu vient à étre moins
grand qu’il ne devroit la cha-
leur ne laiſſe pas de ſe conſerver
long-temps dans la Machine;
enſorte qu’on peut avoir le loiſir
de refaire du feu;
Cette conſi-
deration m’avoit donné envie
d’éclorre des poulets par ce
moyen, &
je ne doute pas
que la choſe ne pût fort bien
reüſſir;
J’aurois voulu mettre la
boule d’un Thermometre ſcellé
hermatiquement ſous une poule
parmy les œufs, &
le tuyau du
Thermometre ſortant aſſez loin
hors du nid, auroit montré le
degré de chaleur neceſſaire pour
cette operation;
En ſuite j’aurois
enfermé le meſme

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