Song Yingxing - Tian gong kai wu

Song Yingxing, Tian gong kai wu, 1637

Table of figures

[81] 漕航定風旗

[82] 柁樓

[83] 六漿課舡

[Figure 84]

[85] 合掛火箱衡輞輻

[86] 車圖

[87] 雙繾獨轅車

[88] 南方獨推車

[89] 鍾錨

[90] 圖

[91] 抽線琢

[92] 圖

[93] 鍾鉦與

[94] 獨圖

[95] 南方穵煤毒烟氣井內

[96] 煤餅燒石成灰燒蠣房法

[97] 鑿取蠣房潮

[98] 燒皂礬圖土墙自流黄礬

[99] 燒取硫黃圖捲弦向內注黄

[100] 燒砒圖其下曲突

[101] 南方榨

[Figure 102]

[103] 推桕子黑粒去壳取仁此礬出信群深出人炭煅燒趁熱如風疾礬桕中黑子取仁粒粒圓勻不損此下地宜緊一粘灰麈則油減清亮或以板承更姒

[104] 此碓首信州山中石爲之重額四十斤

[105] 欍皮油及諸芸薹胡麻皆同甑此釜平底深不

[106] 斬竹漂塘

[107] 煮楻足火

[108] 蕩料入廉

[109] 覆簾壓紙

[110] 透火焙乾

162七五b 根，一次掩土培根，九月初培土護根，以防砍後霜雪。

蔗品

凡荻蔗造糖，有凝冰、白霜、紅砂三品。糖品之分，分于蔗
漿之老嫩。凡蔗性至秋漸轉紅黑色，科至以後由紅轉
褐，以成至白。五嶺以南無霜國土，蓄蔗不伐以取糖霜。
若韶、雄以化十月霜侵，蔗質遇霜即殺，其身不能久待
以成白色，故速伐以取紅糖也。凡取紅糖，窮十日之力
而爲之。十日以前其漿尚未滿足，十日以後恐霜氣逼
侵，前功盡棄。故種蔗十畝之家，即制車釜一付以供急

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