Song Yingxing, Tian gong kai wu, 1637

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241 三五a [35a]
242 三五b [35b]
243 三六a [36a]
244 三六b [36b]
245 三七a [37a]
246 三七b [37b]
247 三八a [38a]
248 三八b [38b]
249 三九a [39a]
250 三九b [39b]
251 四十a [40a]
252 四十b [40b]
253 四一a [41a]
254 四一b [41b]
255 四二a [42a]
256 四二b [42b]
257 四三a [43a]
258 四三b [43b]
259 四四a [44a]
260 四四b [44b]
261 四五a [45a]
262 四五b [45b]
263 四六a [46a]
264 四六b [46b]
265 四七a [47a]
266 四七b [47b]
267 四八a [48a]
268 四八b [48b]
269 四九a [49a]
270 四九b [49b]
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                  化而成。</s>
                  <s xml:id="N40253B" xml:space="preserve">色以白者爲上，</s>
                  <s xml:id="N40253E" xml:space="preserve">赤色者名曰膠飴，</s>
                  <s xml:id="N402541" xml:space="preserve">一時宮中尚
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                  之，</s>
                  <s xml:id="N402544" xml:space="preserve">含于口內
                    <reg norm="即" type="V" resp="script">即</reg>
                  溶化，</s>
                  <s xml:id="N402547" xml:space="preserve">形如琥珀。</s>
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                    <place id="N40254A-01">南方</place>
                  造餅餌者謂飴餳
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                  爲小糖，</s>
                  <s xml:id="N40254D" xml:space="preserve">盖對蔗漿而得名也。</s>
                  <s xml:id="N402550" xml:space="preserve">飴餳人巧千方以供甘旨，
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                  <s xml:id="N402553" xml:space="preserve">不可枚述。</s>
                  <s xml:id="N402556" xml:space="preserve">惟尚方用者名“一窩絲”，</s>
                  <s xml:id="N402559" xml:space="preserve">或流傳後代不可知
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                  也。</s>
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