Song Yingxing, Tian gong kai wu, 1637

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66 (二七b) 		65
65 (二七a)
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                  化而成。</s>
                  <s xml:id="N40253B" xml:space="preserve">色以白者爲上，</s>
                  <s xml:id="N40253E" xml:space="preserve">赤色者名曰膠飴，</s>
                  <s xml:id="N402541" xml:space="preserve">一時宮中尚
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                  之，</s>
                  <s xml:id="N402544" xml:space="preserve">含于口內
                    <reg norm="即" type="V" resp="script">即</reg>
                  溶化，</s>
                  <s xml:id="N402547" xml:space="preserve">形如琥珀。</s>
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                    <place id="N40254A-01">南方</place>
                  造餅餌者謂飴餳
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                  爲小糖，</s>
                  <s xml:id="N40254D" xml:space="preserve">盖對蔗漿而得名也。</s>
                  <s xml:id="N402550" xml:space="preserve">飴餳人巧千方以供甘旨，
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                  <s xml:id="N402553" xml:space="preserve">不可枚述。</s>
                  <s xml:id="N402556" xml:space="preserve">惟尚方用者名“一窩絲”，</s>
                  <s xml:id="N402559" xml:space="preserve">或流傳後代不可知
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                  也。</s>
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