Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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            eſt forgée en double Equerre,
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            dont les deux extremitez ſont
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            forgées quarrément en crochets
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            chacun de demi pouce de ſallie
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            en dedans. </s>
            <s xml:id="echoid-s1690" xml:space="preserve">Ces crochets em-
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            braſſent le corps du Cylindre,
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            AA. </s>
            <s xml:id="echoid-s1691" xml:space="preserve">BB. </s>
            <s xml:id="echoid-s1692" xml:space="preserve">de la fig. </s>
            <s xml:id="echoid-s1693" xml:space="preserve">VI. </s>
            <s xml:id="echoid-s1694" xml:space="preserve">par
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            deſſous le rebord ſallie ou cor-
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            don BB , comme le tout paroît
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            dans la Fig. </s>
            <s xml:id="echoid-s1695" xml:space="preserve">X. </s>
            <s xml:id="echoid-s1696" xml:space="preserve">Enfin par le
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            moyen des deux vis O: </s>
            <s xml:id="echoid-s1697" xml:space="preserve">I. </s>
            <s xml:id="echoid-s1698" xml:space="preserve">qu’on
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            tourne avec le gros poiçon de
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            fer Q Fig. </s>
            <s xml:id="echoid-s1699" xml:space="preserve">IX. </s>
            <s xml:id="echoid-s1700" xml:space="preserve">dans des écrous
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            de la bande de fer CE , on ſer-
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            re, & </s>
            <s xml:id="echoid-s1701" xml:space="preserve">on joint tres-étroitement
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            le couvercle a a: </s>
            <s xml:id="echoid-s1702" xml:space="preserve">AA de la Fig.
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            <s xml:id="echoid-s1703" xml:space="preserve">VII , ſur la bouche BB du Cy-
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            lindre creux BB . </s>
            <s xml:id="echoid-s1704" xml:space="preserve">DD de la
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            Fig. </s>
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            <s xml:id="echoid-s1708" xml:space="preserve">Ce double Equerre RCES
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            porte une petite boucle M, qui
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            ſert à acrocher, comme il </s>
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