1ſo conueniunt, uterque etiam horum ſaporum parum mouet ſen
ſum, & inter ſe ſunt quaſi ſimiles quod ditono accidit & ſemidito
no, ſed & neuter horum cum pingui conuenit, neque ditonus aut ſe
miditonus cum diapente congruit, diſcordat enim hęc compoſitio
non parum. Rurſus & in hoc ſimiles ſunt quod diateſſaron cum di
tono & ſemiditono plurimum conuenit, ita & inſipidum, & aſtrin
gens cum ſalſo bellè conueniunt. Diateſſaron enim cum ditono ſex
tam efficit maiorem, & cum ſemiditono minorem quę utrique conſo
nant, non tamen plus ſuaues per ſe ſunt, quòd dulci & pingui care
ant, ut nec ſexta maior aut minor, q̊d neque diapaſon perficiant neque
diapente: Acris autem ſapor ſexta maiori ſimilis eſt, acidus minori:
mutuo conueniunt cum inſipido acris, & cum aſtringente acidus,
quemadmodum & ſexta maior cum ſemiditono, & minor cum di
tono copulatur perficientes diapaſon: ſed minus ſuauem, quia ab
eſt diapente ibi, quia abeſt pingue: auſterum uero cum acri mode
rato conuenit, propterea bene uterque cum inſipido iungitur, unde
illud Epigrammatici:
ſum, & inter ſe ſunt quaſi ſimiles quod ditono accidit & ſemidito
no, ſed & neuter horum cum pingui conuenit, neque ditonus aut ſe
miditonus cum diapente congruit, diſcordat enim hęc compoſitio
non parum. Rurſus & in hoc ſimiles ſunt quod diateſſaron cum di
tono & ſemiditono plurimum conuenit, ita & inſipidum, & aſtrin
gens cum ſalſo bellè conueniunt. Diateſſaron enim cum ditono ſex
tam efficit maiorem, & cum ſemiditono minorem quę utrique conſo
nant, non tamen plus ſuaues per ſe ſunt, quòd dulci & pingui care
ant, ut nec ſexta maior aut minor, q̊d neque diapaſon perficiant neque
diapente: Acris autem ſapor ſexta maiori ſimilis eſt, acidus minori:
mutuo conueniunt cum inſipido acris, & cum aſtringente acidus,
quemadmodum & ſexta maior cum ſemiditono, & minor cum di
tono copulatur perficientes diapaſon: ſed minus ſuauem, quia ab
eſt diapente ibi, quia abeſt pingue: auſterum uero cum acri mode
rato conuenit, propterea bene uterque cum inſipido iungitur, unde
illud Epigrammatici:
Vt ſapiant fatuæ fabrorum prandia betæ,
O quam ſæpe petet uina piperque coquus.
O quam ſæpe petet uina piperque coquus.
Piper enim acre eſt, & uinum auſterum eſt.
Et iuſta querela Cicero
nis in Epiſtolis familiaribus, qui à maluis fatetur ſe uictum, ut deci
derit in lienteriam: conueniunt ambo hi ſapores cum dulci & pingui,
uelut & utraque ſexta maior & minor cum diapaſon & diapente, at
neuter cum ſalſo, nam neque diateſſaron cum ſextamaiore uel mino
re iungi poteſt. Amarus autem ſapor tono perſimilis eſt, diſſonus
enim per ſe eſt ſemper, & amarus perſe odioſus tonus origo eſt o
mnium conſonantiarum, ita omnes fructus, ſeu dulces ſeu aſtringen
tes, ſeu acidi, ſeu acres prius amari ſunt: tonus præterea nulla cum
conſonantia peius coit quàm cum diapaſo, ita neque amarus ſapor
infelicius iungitur quàm cum dulci, amarus quo que ſapor cum nul
lo magis conuenit quam cum ſalſo, ita tonus additus diateſſaro, perfi
cit diapente dulciſsimam conſonantiam, ut multi oliuas benèſalſas
prætulerint faſianis: tantum conuenit ſalſo cum amaro, amarus,
quo que ſapor leuis non abhorret à pingui, deteriorem tamen aliquan
to efficit, ut intortis ex abſynthio ouis & caſeo, atque in uitibus in
quibus coma abſynthij in cocta fuit parum, degenerat tamen ſapor
ille à pingui: ita tono addito ad diapente fit ſexta maior, non adeò
ſuauis ut diapente, at tamen non prorſus inſuauis. Similiter ſi tonus
addatur ad ſemiditonum aut ad ditonum ex altero fit diateſſaron,
qui non concordat ex reliquo tritonus omnium aſperrimus. Ergo
cum idem fiat coniuncto amaro cum inſipido, ac deterius cum
nis in Epiſtolis familiaribus, qui à maluis fatetur ſe uictum, ut deci
derit in lienteriam: conueniunt ambo hi ſapores cum dulci & pingui,
uelut & utraque ſexta maior & minor cum diapaſon & diapente, at
neuter cum ſalſo, nam neque diateſſaron cum ſextamaiore uel mino
re iungi poteſt. Amarus autem ſapor tono perſimilis eſt, diſſonus
enim per ſe eſt ſemper, & amarus perſe odioſus tonus origo eſt o
mnium conſonantiarum, ita omnes fructus, ſeu dulces ſeu aſtringen
tes, ſeu acidi, ſeu acres prius amari ſunt: tonus præterea nulla cum
conſonantia peius coit quàm cum diapaſo, ita neque amarus ſapor
infelicius iungitur quàm cum dulci, amarus quo que ſapor cum nul
lo magis conuenit quam cum ſalſo, ita tonus additus diateſſaro, perfi
cit diapente dulciſsimam conſonantiam, ut multi oliuas benèſalſas
prætulerint faſianis: tantum conuenit ſalſo cum amaro, amarus,
quo que ſapor leuis non abhorret à pingui, deteriorem tamen aliquan
to efficit, ut intortis ex abſynthio ouis & caſeo, atque in uitibus in
quibus coma abſynthij in cocta fuit parum, degenerat tamen ſapor
ille à pingui: ita tono addito ad diapente fit ſexta maior, non adeò
ſuauis ut diapente, at tamen non prorſus inſuauis. Similiter ſi tonus
addatur ad ſemiditonum aut ad ditonum ex altero fit diateſſaron,
qui non concordat ex reliquo tritonus omnium aſperrimus. Ergo
cum idem fiat coniuncto amaro cum inſipido, ac deterius cum