Bernstein, Aaron, Naturwissenschaftliche Volksbücher, Bd. 1/5, 1897

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            eine Spur von Stoff zu ihrer Ernährung da iſt. </s>
            <s xml:id="echoid-s2741" xml:space="preserve">Aus viel-
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            fachen Verſuchen hat man den Schluß gezogen, daß ein aus-
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            gewachſenes Tier und der Menſch, deſſen Gewicht auf etwa
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            {3/5} des urſprünglichen Körpergewichts geſunken iſt, ſterben
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            muß.</s>
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            <s xml:id="echoid-s2743" xml:space="preserve">Was die Wirkung verſchiedener Speiſen betrifft, ſo haben
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            Verſuche dargethan, daß z. </s>
            <s xml:id="echoid-s2744" xml:space="preserve">B. </s>
            <s xml:id="echoid-s2745" xml:space="preserve">Hunde von bloßen Knochen eine
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            ſehr lange Zeit leben können, dahingegen ſtarben ſie, wenn man
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            ſie nur mit Zucker fütterte.</s>
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            <s xml:id="echoid-s2747" xml:space="preserve">Tiere, die man mit Speiſen fütterte, in denen kein Phosphor
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            und kein Kalk vorhanden iſt; </s>
            <s xml:id="echoid-s2748" xml:space="preserve">wurden fett, ſtarben aber am
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            Knochenbruch. </s>
            <s xml:id="echoid-s2749" xml:space="preserve">Mit reinem Eiweiß, reinem Käſeſtoff gefüttert,
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            ſtarben die Tiere ebenfalls und das Merkwürdigſte hierbei iſt,
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              <emph style="sp">daß ſie in derſelben Zeit ſtarben, als wenn ſie gar
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              keine Nahrung erhalten hätten</emph>
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            <s xml:id="echoid-s2751" xml:space="preserve">Die Verſuche an Menſchen haben gelehrt, daß es
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            iſt,
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            <s xml:id="echoid-s2752" xml:space="preserve">Es iſt dies eine Er-
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            fahrung, die man ſowohl in Kaſernen wie in Gefängniſſen
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            macht und deshalb wechſelt die Koſt dort mit jedem Tag in
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            der Woche, ſo daß es täglich etwas anderes zum Mittag giebt.
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            einförmiger Koſt probieren wollen. </s>
            <s xml:id="echoid-s2754" xml:space="preserve">Er genoß 45 Tage lang
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            bloß Waſſer und Brot; </s>
            <s xml:id="echoid-s2755" xml:space="preserve">er nahm dabei 8 Pfund an Körper-
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            gewicht ab. </s>
            <s xml:id="echoid-s2756" xml:space="preserve">Sodann aß er vier Wochen nur Brot und Zucker,
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            dann drei Wochen Brot und Baumöl; </s>
            <s xml:id="echoid-s2757" xml:space="preserve">aber er erlag ſeinen Ver-
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            ſuchen und ſtarb, nachdem er acht Monate in ſolcher Weiſe an
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            ſich Proben angeſtellt. </s>
            <s xml:id="echoid-s2758" xml:space="preserve">Es iſt daher nicht eine Leckerei, wenn
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            man zu verſchiedenen Speiſen Appetit hat und einerlei Speiſe
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            ſchnell überdrüſſig wird; </s>
            <s xml:id="echoid-s2759" xml:space="preserve">ſondern es iſt notwendig, daß man
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            Tag Kartoffeln und einen Tag Gerſte erhalten, fortleben, er-
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            halten ſie aber bloß Kartoffeln oder bloß Gerſte, ſo ſterben
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