Song Yingxing, Tian gong kai wu, 1637

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304六六b 內, 其下慢火熬幹水氣, 油即成矣。 然得油之數畢竟減
殺。
磨麻油法, 以粗麻布袋捩紋, 其法再詳。
皮油
凡皮油造燭法起廣信郡 其法取潔淨桕子, 囫圇入釜
甑蒸,
蒸後傾入臼內受舂。 其臼深約尺五寸, 碓以石爲
身,
不用鐵嘴, 石取深山結而膩者, 輕重斵成限四十斤,
上嵌衡木之上而舂之。 其皮膜上油盡脫骨而紛落,
起,
篩于盤內再蒸, 包裹入榨皆同前法。 皮油已落盡,
骨爲黑子。
用冷膩小石磨不惧火煆者, ( 此磨亦從售郡深山覓取。 )

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