Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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            la cheminée, & </s>
            <s xml:id="echoid-s195" xml:space="preserve">de mettre le feu
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            dans ce meſme coin entre la che-
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            minée & </s>
            <s xml:id="echoid-s196" xml:space="preserve">la Machine.</s>
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            <s xml:id="echoid-s198" xml:space="preserve">Il y a donc bien de l’apparen-
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            ce que la chaleurn eſt pas ſi bien
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            ménagée comme elle le pourra
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            eſtre dans un bon fourncau, & </s>
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            cependant je ne laiſſeray pas de
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            donner icy le recit de diverſes
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            choſes que j’ay déja faites avec
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            cette Machine, parce que cela
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            pourra toûjours beaucoup aider
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            à trouver bien-toſt la quantité
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            de feu propre pour les autres
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            Machines que l’on fera; </s>
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            vera la meſme; </s>
            <s xml:id="echoid-s202" xml:space="preserve">J’ay trouvé par
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            exemple qu’il falloit {2/7} moins de
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