Song Yingxing, Tian gong kai wu, 1637

Table of figures

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[31] 牛碾
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[32] 濕田擊稻木桶
Page: 129
[33] 塲稻
Page: 130
[34] 木礱
Page: 131
[35] 土礱
Page: 132
[36] 風扇車
Page: 133
[37] 水碓圖板閘
Page: 134
[38] 盖利用茅
Page: 135
[39] 水蘑柱 袋麥 齒
Page: 136
[40] 橛障水坡
Page: 137
[41] 赶稻及菽圖石
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[42] 舂杵臼
Page: 139
[43] 麪羅 撞機
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[44] 小碾圖梁粟稷麥皆用此碾 石衮
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[45] 打枷圖
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[46] 佈灰種鹽日中掃鹽 潮墩 先日撒灰 草蕩
Page: 151
[47] 淋水先入淺坑淺坑 深坑
Page: 152
[48] 海鹵煎煉牢盆
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[49] 蜀省井鹽小河 小河
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[50] 鑿井圖竹身 利鈇
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[51] 無火井處煬龜燃薪井鹵 曲竹 火井 小河
Page: 154
[52] 轉繩汲井放同下井牛則左旋竹同長丈 井
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[53] 池鹽南風結熟 引水入畦
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[54] 軋蔗取漿圖犁檐
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[55] 出筍 鴨嘴
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[56] 澄結糖霜瓦器黄泥水 瓦溜 小孔
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[57] 造瓦鉄綿戛過 熟泥 瓦模桶中有四界痕
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[58] 瓦坯脱桶
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[59] 泥造塼坯
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[60] 磚瓦齊水轉銹窯
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                <head xml:id="N400611" indent="3" xml:space="preserve">麥</head>
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                  <s xml:id="N400616" xml:space="preserve">凡麥有數種。</s>
                  <s xml:id="N400619" xml:space="preserve">小麥曰來，</s>
                  <s xml:id="N40061C" xml:space="preserve">麥之長也；</s>
                  <s xml:id="N40061F" xml:space="preserve">大麥曰牟、</s>
                  <s xml:id="N400622" xml:space="preserve">曰穬；</s>
                  <s xml:id="N400625" xml:space="preserve">雜麥
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                  曰雀、</s>
                  <s xml:id="N400628" xml:space="preserve">曰蕎；</s>
                  <s xml:id="N40062B" xml:space="preserve">皆以播種同時、</s>
                  <s xml:id="N40062E" xml:space="preserve">花形相似、</s>
                  <s xml:id="N400631" xml:space="preserve">粉食同功而得麥
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                  名也。</s>
                  <s xml:id="N400631a" xml:space="preserve">四海之内，</s>
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                    <place id="N400631b-01">燕</place>
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                    <place id="N400631c-01">秦</place>
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                    <place id="N400631d-01">晋</place>
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                    <place id="N400631e-01">豫</place>
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                    <place id="N400631f-01">⿑</place>
                    <place id="N400631f-02">魯</place>
                  諸道，</s>
                  <s xml:id="N400631g" xml:space="preserve">烝民粒食，</s>
                  <s xml:id="N400631h" xml:space="preserve">小麥居
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                  半，</s>
                  <s xml:id="N400634" xml:space="preserve">而黍、</s>
                  <s xml:id="N400637" xml:space="preserve">稷、</s>
                  <s xml:id="N40063A" xml:space="preserve">稻、</s>
                  <s xml:id="N40063D" xml:space="preserve">梁僅居半。</s>
                  <s xml:id="N400640" xml:space="preserve">西極
                    <place id="N400640-01">川</place>
                  、</s>
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                    <place id="N400643-01">雲</place>
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                  <s xml:id="N400646" xml:space="preserve">東至
                    <place id="N400646-01">閩</place>
                  、</s>
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                    <place id="N400649-01">浙</place>
                  ，
                    <place id="N400649-02">吳</place>
                  、
                    <place id="N400649-03">楚</place>
                  腹焉，
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                  <s xml:id="d002613" xml:space="preserve">方長六千里中種小麥者，</s>
                  <s xml:id="d002616" xml:space="preserve">二十分而一，</s>
                  <s xml:id="d002619" xml:space="preserve">磨
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                  以爲</s>
                  <s xml:id="N40064C" xml:space="preserve">捻頭、
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                  <s xml:id="N40064F" xml:space="preserve">環餌、</s>
                  <s xml:id="N400652" xml:space="preserve">饅道、</s>
                  <s xml:id="N400655" xml:space="preserve">湯料之需，</s>
                  <s xml:id="N400658" xml:space="preserve">而饔飧不及焉。</s>
                  <s xml:id="N40065B" xml:space="preserve">種餘麥者五十分
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                  而一，</s>
                  <s xml:id="N40065E" xml:space="preserve">閭閻作苦以充朝膳，</s>
                  <s xml:id="N400661" xml:space="preserve">而貴介不與焉。</s>
                  <s xml:id="N400664" xml:space="preserve">廣麥獨產陝
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                  西，</s>
                  <s xml:id="N400667" xml:space="preserve">一名青稞，</s>
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                    <reg norm="即" type="V" resp="script">即</reg>
                  大麥，</s>
                  <s xml:id="N40066D" xml:space="preserve">隨土而變。</s>
                  <s xml:id="N400670" xml:space="preserve">而皮成青黑色者，</s>
                  <s xml:id="N400673" xml:space="preserve">秦人 </s>
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