Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

Table of contents

< >
[31.] Chapitre III. EXPERIENCES POUR les Voyages par Mer. EXPERIENCE PREMIERE.
[32.] EXPERIENCE II.
[33.] EXPERIENCE III.
[34.] EXPERIENCE IV.
[35.] EXPERIENCE V.
[36.] EXPERIENCE VI.
[37.] EXPERIENCE V II.
[38.] EXPERIENCE VIII.
[39.] EXPERIENCE IX.
[40.] EXPERIENCE X.
[41.] Chapitre IV. EXPERIENCES POUR les Confiſſeurs. EXPERIENCE I.
[42.] EXPERIENCE II.
[43.] EXPERIENCE III.
[44.] EXPERIENCE IV.
[45.] EXPERIENCES POUR faire des Boiſſons. Chapitre V. EXPERIENCE PREMIERE.
[46.] EXPERIENCE II.
[47.] EXPERIENCE III.
[48.] EXPERIENCE IV.
[49.] EXPERIENCE V.
[50.] EXPERIENCES POUR les Chymiſtes. Chapitre VI. EXPERIENCE I.
[51.] EXPERIENCE II.
[52.] EXPERIENCE III.
[53.] EXPERIENCE IV.
[54.] EXPERIENCE V.
[55.] Chapitre VII. POUR LES TINTURIERS. EXPERIENCE PREMIERE.
[56.] EXPERIENCE II.
[57.] EXPERIENCE III.
[58.] EXPERIENCE IV.
[59.] Chapitre VIII. EXPERIENCES SVR LES corps plus durs, comme l’Am-bre, l’rvoire, &c.
[60.] Chapitre IX. CALCVL DV PRIX A quoy de bonnes & grandes Ma-chines pourroient revenir, & du profit qu’elles pourroient appor-ter.
< >
page |< < (24) of 203 > >|
    <echo version="1.0RC">
      <text xml:lang="fr" type="free">
        <div xml:id="echoid-div15" type="section" level="1" n="12">
          <p>
            <s xml:id="echoid-s234" xml:space="preserve">
              <pb o="24" file="0040" n="40" rhead="Traité tres - curieux."/>
            vay que le charbon qui reſtoit
              <lb/>
            peſoit environ {1/2} once; </s>
            <s xml:id="echoid-s235" xml:space="preserve">ſi bien
              <lb/>
            qu’il n’y avoit eu en tout que 6.
              <lb/>
            </s>
            <s xml:id="echoid-s236" xml:space="preserve">{1/2} onces de charbon conſumées. </s>
            <s xml:id="echoid-s237" xml:space="preserve">
              <lb/>
            Cependant la viande êtant tirée
              <lb/>
            ſe rrouva avoir du goût d’empy-
              <lb/>
            reume, & </s>
            <s xml:id="echoid-s238" xml:space="preserve">le ſuc ne fit pas une
              <lb/>
            gelée ſi forte de beaucoup que
              <lb/>
            quand la viande n’eſt pas trop
              <lb/>
            c
              <unsure/>
            uite.</s>
            <s xml:id="echoid-s239" xml:space="preserve"/>
          </p>
        </div>
        <div xml:id="echoid-div16" type="section" level="1" n="13">
          <head xml:id="echoid-head19" xml:space="preserve">EXPERIENCE II.</head>
          <p>
            <s xml:id="echoid-s240" xml:space="preserve">LE quatriéme Juin je reïteray
              <lb/>
            la meſime Experience, & </s>
            <s xml:id="echoid-s241" xml:space="preserve">je
              <lb/>
            ne pris que 6 {1/2} once
              <unsure/>
            s de charbon,
              <lb/>
            mais je pouſſay la chaleur en ſou-
              <lb/>
            flant; </s>
            <s xml:id="echoid-s242" xml:space="preserve">En ſorte qu’une goutte
              <lb/>
            d’eau s’exhalloit en moins de
              <lb/>
            deux ſecondes, & </s>
            <s xml:id="echoid-s243" xml:space="preserve">il ne reſta pas
              <lb/>
            tout à fait une demie once de
              <lb/>
            charbon qui ne fuſt conſumée;
              <lb/>
            </s>
            <s xml:id="echoid-s244" xml:space="preserve">la preſſion êtoit un peu </s>
          </p>
        </div>
      </text>
    </echo>