Papin, Denis, La maniere d' amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais : avec une description de la machine dont il se faut serir pour cét effet, ses proprietez & ses usages, confirmez par plusieurs experiences ; nouvellement invente

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            grande, que dans l’experience
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            precedente; </s>
            <s xml:id="echoid-s245" xml:space="preserve">Je laiſſé encore
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            êteindre le feu de luy - meſme,
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            comme l’autre fois; </s>
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            eût cette fois eſté moindre la
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            viande ſe trouva plus brûlée
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            que l’autre à cauſe, comme je
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            croy, que le feu avoit eſté pouſ-
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            ſé tout vivement.</s>
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            <s xml:id="echoid-s248" xml:space="preserve">LE ſixiéme Juin, je re
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            ïteray
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            la meſme Experience, & </s>
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            bon, & </s>
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            juſques à faire exhaler la goutte
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            d’eau en quatre ſecondes, la preſ-
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            le ſuc vint en une forte </s>
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